Martabak Telur Pisang
Bismillah.. Ini enak pake banget, buat cemilan cocok, buat jualan cocok, atau hidangan ala-ala kafe cocok banget, kreasikan dgn aneka toping yg menarik bikin olahan pisang ini bikin mantul. Misal keju, bubuk milo, bubuk greentea, icing sugar, dll.. Cekidot..!!!
Martabak Telur Pisang
Bismillah.. Ini enak pake banget, buat cemilan cocok, buat jualan cocok, atau hidangan ala-ala kafe cocok banget, kreasikan dgn aneka toping yg menarik bikin olahan pisang ini bikin mantul. Misal keju, bubuk milo, bubuk greentea, icing sugar, dll.. Cekidot..!!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan (kecuali minyak goreng dan pisang), uleni hingga kalis
- 2
Bagi adonan menjadi 8 bagian (kurleb 50 gram), lalu oleskan semua permukaan dengan minyak, setelah habis, rendam dgn minyak, biarkan 30 menit, sisa merendam, bisa digunakan utk menggoreng
- 3
Sambil menunggu, kukus pisang hingga empuk, Setelah empuk, haluskan
- 4
Setelah 30 menit, bagi 2 tiap adonan (potong dgn pisau atau spatula)
- 5
Siapkan plastik ukuran setengah kilo atau 1 kiloan, belah 2 dengan gunting atau pisau, siapkan alas
- 6
Pipihkan bulatan adonan setipis mungkin, lalu isi dengan pisang
- 7
Tutup dengan melipatnya, sambil sedikit ditekan tiap sisinya agar tidak mudah lepas
- 8
Goreng dengan api sedang cenderung kecil (atau bisa simpan dikulkas utk digoreng nanti)
- 9
Setelah kuning kecoklatan, angkat, potong2 sesuai selera
- 10
Beri kental manis, lalu taburi toping
- 11
Mantaaap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar