Tahu Gejrot

saelsafitria
saelsafitria @saelsafitria
Palembang

Ini enak banget. Jajanan favorit dari kecil hehe

Tahu Gejrot

6 orang berencana membuat resep ini

Ini enak banget. Jajanan favorit dari kecil hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 20 butirTahu Sumedang
  2. SecukupnyaBawang Merah
  3. SecukupnyaCabai Rawit
  4. Bumbu Gejrot
  5. 1 butirGula Merah (100 gram)
  6. 2 sdmAsam Jawa
  7. 1.5 sdmGaram
  8. 1 sdmGula
  9. 1 sdmKecap Manis
  10. 2.5 gelasAir Putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan diatas.

  2. 2

    Buat bumbu gejrot. Masukkan gula, asam jawa ke dalam wajan berisi air. Lalu tambahkan garam, gula dan kecap manis. Koreksi rasa. Diamkan hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah matang, saring bumbu gejrot lalu tempatkan dalam wadah.

  4. 4

    Siapkan ulekan. Buat tahu gejrot dengan bawang merah dan cabai sesuai selera masing-masing. Kalau aku 1 porsinya pakai 2 bawang merah dan 3 cabai rawit. Ulek bawang merah dan cabai rawit (tidak usah halus).

  5. 5

    Masukkan ke dalam ulekan, bumbu gejrot kurang lebih 3 sendok sayur. Lalu aduk hingga rata dengan bawang merah dan cabai rawit.

  6. 6

    Potong tahu sumedang. Kalau saya 1 porsi 4 tahu. Lalu tempatkan dalam wadah dan siram dengan bumbu tahu gejrot yang sudah diberi bawang merah dan cabai rawit.

  7. 7

    Tahu gejrot siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
saelsafitria
saelsafitria @saelsafitria
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa