Kue Lapis Bahan Sederhana Dengan Takaran Gelas

Yulianti Humonggio
Yulianti Humonggio @ylhgio
Gorontalo
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 gelassantan (3 sachet santan kara 65 ml + air)
  2. 3 gelastepung beras rose brand
  3. 1 gelastepung terigu
  4. 1 1/2 gelasgula pasir (sesuai selera)
  5. 1 sdtgaram
  6. 3 sdm munjungcokelat bubuk (cocoa powder vanhouten)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan cetakan dan olesi dengan minyak goreng

  2. 2

    Panaskan kukusan (Lapisi tutup kukusan dengan kain bersih agar uap air tidak menetes ke adonan)

  3. 3

    Campur dan aduk rata semua bahan (kecuali cokelat bubuk)

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 2 wadah

  5. 5

    Campurkan salah satu wadah dengan 3 sdm cokelat bubuk dan aduk rata

  6. 6

    Kedua adonan disaring agar tidak ada bagian yang menggumpal

  7. 7

    Tuang adonan warna putih ke dalam cetakan (banyaknya adonan yang dituang disesuaikan dengan besar kecilnya cetakan)

  8. 8

    Kukus adonan putih selama 8-10 menit dengan api sedang (tergantung tebalnya adonan)

  9. 9

    Setelah adonan putih set kemudian tuang adonan cokelat ke dalam cetakan (banyaknya sama dengan adonan putih agar lapisannya sama) dan kukus kembali selama 8-10 menit

  10. 10

    Lakukan selang seling sampai kedua adonan habis

  11. 11

    Dan untuk adonan terakhir kukus selama 15-20 menit atau sampai matang

  12. 12

    Setelah matang keluarkan cetakan dari kukusan dan dinginkan

  13. 13

    Potong kue lapis sesuai selera (olesi pisau dengan minyak goreng agar tidak lengket)

  14. 14

    Kue lapis siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulianti Humonggio
pada
Gorontalo
Love Food So MuchIG : @ylhgio
Lebih banyak

Komentar (3)

Annisya Novrianti
Annisya Novrianti @cook_17947192
kalau bole tau gelas ny, gelas yg kayak mana bun

Resep Serupa