Ikan Gurame Asam Manis

Nia Darana Kurniati
Nia Darana Kurniati @niadk9669

Berawal dari Ujian Praktek pada mata pelajaran Bahasa Inggris anak saya yang kelas 12, mengharuskan membuat masakan yang kemudian diterjemahkan kedalam Bahasa Inggris dan kemudian di presentasi kan didepan kelas, saya mencoba membuat masakan Ikan Gurame Asam manis, AlhamduliLlaah hasilnya luar biasa..

Ikan Gurame Asam Manis

28 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari Ujian Praktek pada mata pelajaran Bahasa Inggris anak saya yang kelas 12, mengharuskan membuat masakan yang kemudian diterjemahkan kedalam Bahasa Inggris dan kemudian di presentasi kan didepan kelas, saya mencoba membuat masakan Ikan Gurame Asam manis, AlhamduliLlaah hasilnya luar biasa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
Untuk 5 Porsi
  1. 1 kgIkan Gurame
  2. 1 bh.Nanas Madu mentah
  3. 3 bh.Cabe Merah besar
  4. 3 bh.Cabe Hijau besar
  5. 2 bh.Wortel
  6. 1 bh.Bawang Bombay ukuran sedang
  7. 5 bh.Bawang putih
  8. 5 sdmSaus Tomat
  9. 500ml. Air
  10. 1 sdtPenyedap
  11. 1 sdtMerica
  12. 1 sdtGaram
  13. 1 sdmGula Pasir
  14. 1,5 sdmMaizena dicampur sedikit air
  15. 1 ruas jariJahe (diparut)
  16. 1 bhJeruk Nipis
  17. 1 bkstepung serba guna
  18. 100 grputih telur
  19. 500 mlminyak goreng untuk menumis dan menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Nanas dipotong bentuk kotak, cabe merah dan hijau diiris serong, bawang bombay diiris, bawang putih cincang halus, wortel diiris bentuk korek api.

  2. 2

    Ikan Gurame dibersihkan kemudian difillet dan dipotong bentuk kotak, lumuri jeruk nipis dan sedikit garam kemudian sisihkan.

  3. 3

    Ikan Gurame yg sudah disisihkan tadi dicelupkan ke putih telur dan dilumuri tepung serba guna lakukan 2x dicelupkan kembali ke putih telur dan dilumuri tepung serba guna. Kemudian goreng hingga kuning kecoklatan.

  4. 4

    Bawang putih, bawang bombay, cabe merah, cabe hijau, kemudian tambahkan jahe yang sudah diparut tumis hingga harum. Masukan Saus tomat, garam, merica, penyedap dan gula pasir, masukan wortel

  5. 5

    Tambahkan Air aduk hingga tercampur rata, masukan Nanas, dan maizena yg sudah dicampur sedikit air, setelah matang koreksi rasa.

  6. 6

    Tata ikan gurame diatas piring saji kemudian siram dengan Saus Asam Manis, dan siap untuk disajikan selamat Mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia Darana Kurniati
pada

Komentar

Resep Serupa