Bersihkan udang, brokoli, dan wortel sesuai selera. Kalau saya, udang dibersihkan hingga sisa ekor dan dibelah punggungnya. Brokoli dan wortel direndam air panas + garam sedikit hingga setengah matang.

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah. Tambahkan irisan daun bawang sedikit (opsional).

Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Lalu masukkan bakso seafood (opsional).

Masukkan brokoli dan wortel lalu tambahkan saos tomat, saos sambal, dan air. Saos tomat bisa diganti dengan tomat utuh/pasta tomat. Tambahkan garam, gula, dan lada. Masak hingga matang.