Pudding Marie Regal

JUKA
JUKA @dapurpolka
Jakarta

Siapa sih yg ga doyan pudding, apalagi kalau dibuat dgn bahan2 yg lezat dan disajikan dgn warna2 menarik seperti pudding marie regal 3 lapis ini. Pastinya jd makin berselera kan.

#kreasipudding #adapelangidikuemu #sosweet

Pudding Marie Regal

Siapa sih yg ga doyan pudding, apalagi kalau dibuat dgn bahan2 yg lezat dan disajikan dgn warna2 menarik seperti pudding marie regal 3 lapis ini. Pastinya jd makin berselera kan.

#kreasipudding #adapelangidikuemu #sosweet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1 :
  2. 1 bgksagar bening (7gr)
  3. 125 grgula pasir
  4. 700 mlair
  5. 1 bgksmarie regal (uk besar)
  6. Bahan 2A :
  7. 1 bgksagar bening (7gr)
  8. 125 grgula pasir
  9. 700 mlair
  10. Bahan 2B :
  11. 5 butirkuning telur
  12. 1 sachetSKM (40gr)
  13. 120 grmentega cair
  14. 1.25 mlRhum
  15. Bahan 3 :
  16. 1 bgksagar bening (7gr)
  17. 3 1/2 sdmcoklat bubuk
  18. 125 grgula pasir
  19. 650 mlsusu UHT
  20. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan 1 (kecuali marie regal). Masak hingga mendidih.

  2. 2

    Tata marie regal dalam cetakan. Sisihkan.

  3. 3

    Tuang perlahan bahan 1 ke cetakan yg sudah ditata dgn biskuit marie regal. Pastikan saat bahan 1 dituang ke cetakan, uap panas sdh tdk ada.

  4. 4

    Lelehkan mentega. Sisihkan.

  5. 5

    Campurkan : agar, air dan gula (bahan 2A), masak hingga mendidih. Sisihkan

  6. 6

    Di wadah lain : campurkan telur kuning, mentega cair dan susu SKM. aduk rata. (Bahan 2B)

  7. 7

    Tuang bahan 2A ke bahan 2B. Masak kembali hingga mendidih sambil di aduk rata. 1-2 mnt Stlh api dimatikan, masukkan rhum lalu aduk kembali sampai rata.

  8. 8

    Tuang bahan 2 ke cetakan. Biarkan mengeras

  9. 9

    Campur semua bahan 3, masak hingga mendidih. Jika uap panas mulai hilang, tuang ke cetakan.

  10. 10

    Pudding marie regal siap disantap. Utk rasa yg lbh nikmat, sajikan dlm keadaan dingin ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JUKA
JUKA @dapurpolka
pada
Jakarta
Simple Cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa