Manisan Jambu Biji

Dead From the Waist Down
Dead From the Waist Down @yukmamam
Heaven

Berhubung jambu biji lagi murah, 5 ribu/kg, jadi saya beli 2 kg. Beberapa buah untuk jus (yg agak lembek) sisanya (yg masih mengkal) untuk bikin manisan jambu.
#TantanganPertamaku

Manisan Jambu Biji

Berhubung jambu biji lagi murah, 5 ribu/kg, jadi saya beli 2 kg. Beberapa buah untuk jus (yg agak lembek) sisanya (yg masih mengkal) untuk bikin manisan jambu.
#TantanganPertamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgjambu biji yang masih mengkal
  2. 1/2-1 literair
  3. 1 sdtkapur sirih
  4. 400 ltrair untuk merendam
  5. 3 bijicengkeh
  6. 1 batangkecil kayu manis
  7. 1 sdtjeruk nipis atau bisa diganti cuka
  8. 200 grGula/sesuai selera manis
  9. secukupnyaGaram
  10. Bumbu Halus
  11. 5cabe rawit (atau sesuai selera pedas)
  12. 2cabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan jambu, buang bijinya dan kupas kulitnya. Potong2 memanjang

  2. 2

    Rendam di dalam air yg sudah dilarutkan kapur sirih (gunanya agar buah tidak lembek banget saat direndem air bumbu). Rendam selama 1-2 jam. Setelah itu cuci bersih tiriskan

  3. 3

    Masak air dengan gula, cengkeh, kayu manis, perasan jeruk nipis (cuka), garam.

  4. 4

    Tambahkan bumbu halus, koreksi rasa. Masak hingga matang dan mendidih.

  5. 5

    Masukkan jambu yg sudah direndam kapur sirih dan dicuci bersih ke dalam air bumbu. Aduk rata. Matikan api.

  6. 6

    Diamkan hingga dingin dan masukkan ke dalam kulkas. Lebih enak dinikmati setelah didinginkan dalam kulkas. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dead From the Waist Down
pada
Heaven
Masak ya masak aja bukan karena terpaksa apalagi disuruh2."cooking whenever and whatever I want"
Lebih banyak

Komentar (4)

Dimaz Ardian
Dimaz Ardian @cook_15944405
Kalo cara buat jambu manisan medan gimana ??? Minta info nya trima kasih

Resep Serupa