Kolak biji salak

IdaSulasmino
IdaSulasmino @ida_mino
Purworejo Jawa Tengah

Lagi pulang ke rumah ibu...liat banyak ubi kuning.akhirnya nyobain lah bikin kolak biji salak.alhamdulilah smua suka...
#TantanganPertamaku

Kolak biji salak

24 orang berencana membuat resep ini

Lagi pulang ke rumah ibu...liat banyak ubi kuning.akhirnya nyobain lah bikin kolak biji salak.alhamdulilah smua suka...
#TantanganPertamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgubi kuning
  2. 500 grtepung tapioka
  3. 250 grgula merah
  4. 100 grgula pasir
  5. 4 lbrdaun pandan
  6. 1 ltrair
  7. 200 mlsantan(kara 65ml dutambah air)
  8. 1 sdtgaram
  9. 2 sdmtepung tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ubi.kalau sudah matang langsung dihaluskan..

  2. 2

    Campur ubi tepung tapioka dan garam.uleni sampai kalis.lalu bentuk bulat bulat...pemakaian tepung tapioka bisa menyesuaikan ya kalau mau kenyal bisa ditambah.

  3. 3

    Rebus air gula merah dan daun pandan hingga mendidih lalu saring.pemakain gula bisa ditambah atau dikurangi sesuain selera ya...

  4. 4

    Rebus lagi air hasil saringan gula hingga mendidih lalu masukan ubi.tunggu hingga ubi mengapung tanda sudah matang.lalu masukan 2 sdm tepung tapioka yang sudah diencerkan.aduk rata.tunggu sampai mendidih lagi lalu matikan kompor.

  5. 5

    Encerkan 1 sdt tepung tapioka lalu masak dengan santan hingga mendidih.

  6. 6

    Masukan dalam magkok saji kolak biji salak lalu tuangkan saos santan secukupnya...sajikan🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IdaSulasmino
IdaSulasmino @ida_mino
pada
Purworejo Jawa Tengah
ibu rumah tangga yang suka masak yg simpel buat keluarga,suka bgt sm cookpad krn bisa cari resep masakan buat keluarga.mulai belajar nyimpen resep biar gak lupa..🤗salam kenal semuanya.😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa