Baru berapa hari yang lalu bikin brownies, anak² sudah pengen lagi.Kali ini eksekutornya si kecil, saya memandu saja😊Pake resep mbak Fitri Sasmaya, shiny crustnya keluar, seneng...., rasanya juga enak... anak² & suami suka.Sebenernya pengen kasih topping lain karena tiap kali bikin brownies hampir selalu toppingnya almond karena ini favorite anak²...ya sudah tut wuri handayani saja😍Sedikit tips untuk munculnya shiny crust :🍫Gunakan Dark Cooking Chocolate lebih banyak daripada tepung.🍫Kocok gula & telur sampai gula benar² larut, adonan mengembang & berwarna pucat (masih bisa mengalir tanpa jejak)🍫Setelah dituang ke dalam loyang, diamkan sejenak kurang lebih 5 menit, baru dioven.#PejuangGoldenApron2#BandungSilihAsaan_Coklatcoklat#Cookpadcommunity_Bandung

Minggu, 30 Agustus 2020....Alhamdulillah ini kue pertama yang dibuat memakai oven listrik. Memakai resep dari mbak Fitri Sasmaya yang anti gagal, seneng lihat shiny crust yang keluar dari fudge brownies ini....Alhamdulillah suami dan anak anak suka, kebetulan manisnya pas untuk kami😊Source : Fitri Sasmaya#KreasiRecookFitsas#RecookFitsasWithClover#Cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#resepserunipuspaindah

Ini resep dari Martha Steward yang diadaptasi oleh teman cookpad saya, mbak Prita Karina 😊Jangan dizoom yaa, soalnya yang belakang itu kesenggol oven, sempet cuil alias kroak. Alhasil Shiny Crust nya juga ikutan rusak 😭😭😭 gini nih kalo ngga sabar pengen ketemu sama si brownies..Oiya, berhubung DCC abis, aku pake bahan yang seadanya aja, aku ganti coklat dekor.. Coklat yang khusus buat dekor kue kayak black forest gitu. Sempet degdegan takut kalo shiny crustnya ngga keluar. Tapi Alhamdulillah keluar juga si Shiny crustnya.

Ultah kemarin males bikin kue yang ribet2 hias sana sini jadilah bikin brownies ajaBrownies kali ini bener2 maknyuuusss banget!!kudu coba deh... beda dari brownies2 yang lain, brownies kali ini chewy banget, shiny crust nya juga keluar. Resep kali ini liat dari mbak fitri sasmaya

#PejuangGoldenBatikApron#week30

Resep brownies ini seliweran banget di instagram. Review nya pun bagus, apalagi muncul shiny crust yang wajib banget ada di permukaan brownies. Punya saya gak secakep mommy² yang recook pake resep ini sih, tapi lumayan lah ada muncul sedikit. 😝Untuk rasa saya suka banget, hasilnya super nyoklat. Menurut saya sih gak usah di modif, soalnya saya pernah nyoba resep yg di modif hasilnya malah kemanisan. Check this out!

Seneng banget jika bikin brownies keluar shiny crustnya. Saya pakai resep mbak Prita Karina yang diadaptasi dari resep Martha Stewart.Saya bagi tips agar keluar shiny crustnya ya, tips2 dari mbak Prita ni: (saya baca di grup whatapps)*pakai lebih banyak coklat batang/dark cooking chocolate dari pada tepung terigu*pastikan gula benar2 larut*diamkan sebentar(saya diamkan kurang lebih 5 menit) sebelum di oven.Selain itu, jangan lupa selalu panaskan oven 15menit sebelum adonan dipanggang.Oh iya ada sedikit urutan tata cara pembuatan yang tidak saya ikut resep mb prita ya, yaitu saat pencampuran coklat batang, mentega dan coklat bubuk. Saya coklat bubuk dicampur di terigu, sedangkan mb prita coklat bubuknya dicampur dan dicairkan bersama coklat batang dan mentega. Jika ingin melihat resep asli silakan klik link berikut https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2371154-super-fudge-brownies #resepfitsas #resepfitsas_brownies

Modifikasi resep Mbak @fitrisasmaya

Brownies super fudge. Beberapa kali menyesuaikan resep dan akhirnya pas.

Lembut didalam, kriuk diluar .. walaupun butuh waktu cukup lama untuk memanggangnya, tapi puas dengan hasilnya .. Alhamdulillah keluar shiny crust nya juga .. Saya pakai resepnya mbak Fitri Sasmaya ya moms ..

beberapa kali nyoba bikin brownies yg ada shiny crustnyaa tapi selaluu aja gak muncul muncul itu si shinynya, dan akhirnya setelah liat resepnya mba fitri sasmaya penasaran lagi buat nyoba karna bahannya beda dari yg udah udah aku bikin, dan Alhamdulilah hasilnyaa lun sesuai keinginan si shiny crustnya itu visa muncull dengan cantikkk ❤️