Donat Kentang

Wiwit Wulan Yuniati
Wiwit Wulan Yuniati @cook_6007671
Samarinda

Coba-coba buat donat kentang lagi setelah punya baby, bikin gak berani banyak takut bantet sama takut pegel nguleninnya, haha, ternyata hasilnya enak, empuk serat halus..

Donat Kentang

Coba-coba buat donat kentang lagi setelah punya baby, bikin gak berani banyak takut bantet sama takut pegel nguleninnya, haha, ternyata hasilnya enak, empuk serat halus..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 Biji
  1. 500 gramTepung Cakra
  2. 5 SdmGula Putih
  3. 2 butirkuning telur sedang
  4. 2 buahkentang ukuran sedang, kupas, cuci, rebus, haluskan
  5. 1/4 Sdtgaram
  6. 100 gramBlue Band
  7. 1/2 BungkusRagi Haan/Fernipan
  8. 150susu UHT, hangatkan 1-2 menit

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan kecuali susu ke dalam baskom, aduk

  2. 2

    Masukkan susu sedikit demi sedikit ke dalam adonan, sambil terus diuleni, jika dirasa kelembaban adonan cukup, hentikan penambahan susu

  3. 3

    Uleni adonan hingga kalis (saya uleni sekitar 8-12 menit)

  4. 4

    Diamkan adonan dalam baskom, tutup dengan kain bersih agar permukaan tidak kering, biar selama 20-30 menit hingga mengembang 2x lipat

  5. 5

    Kempiskan adonan, bagi dan bulatkan adonan menjadi 20 bagian (atau sesuai selera), letakkan diatas loyang yg sedikit diberi tepung, tutup dengan kain bersih, diamkan selama 20-30 menit hingga mengembang 2x lipat

  6. 6

    Lubangi adonan dengan jari membentuk donat, langsung goreng dalam minyak yang tidak terlalu panas, goreng dengan api kecil, donat digoreng cukup dengan 1x balik yah, biar kebentuk White Ring 😍, angkat, dinginkan

  7. 7

    Donat bisa diberi topping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwit Wulan Yuniati
Wiwit Wulan Yuniati @cook_6007671
pada
Samarinda
Ibu rumah tangga dengan side job di coal mining, hobi makan n masak, karna senin-jumat waktu habis buat kesibukan side job, baru bisa eksekusi di dapur kalau lagi weekend atau tanggal merah aja 😂😊
Lebih banyak

Komentar (3)

nathan
nathan @cook_9932081
Mba kok warna ga coklat banget ya
Aku klo goreng donat coklat banget

Resep Serupa