Kupas kulit dan goreng pisang terlebih dahulu.

Belah sbagian tengah pisang shingga mnjadi terbelah dua tapi jangan sampai terpisah.

Pipihkan pisang yg msh dlam keadaan panas dan gulung. (pisang goreng jika sdh dingin susah untuk di gulung)

Bahan kuah coklat

Masak sampai mendidih gula merah. Susu coklat dan tepung maizena dan sdkit garam. Tuangkan ke atas pisang yang sdh d atur di dalam wadah

Tambahkan parutan keju di atasnya sebagai garnish. Tunggu smpai dingin dan masukkan d lemari pendingin. Selesaii.