Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, terasi, gula merah, cabe rawit dan cabe merah;

Panaskan wajan yang sudah ditambahkan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Kemudian tambahkan santan dan air 150 ml;

Tambahkan juga air dari asam jawa yang dilarutkan(kira-kira 100 ml);

Masukkan cumi, aduk sesekali hingga airnya habis dan bumbu menyerap. Jangan lupa tambahkan garam dan koreksi rasa;

Sisihkan cumi yang sudah terbalut bumbu, siapkan pembakaran kemudian bakar cumi selama kurang lebih 5 menit. Atau jika dirasa repot, bisa juga dengan menggunakan teflon tanpa minyak.