Di Bondowoso gorengan satu ini disebut dan dikenal dengan nama Luk GulukKonon katanya sih karena bentuknya yang bulat seperti bola yang bisa menggelundung gituDan ini lebih ke bahasa Madura gitu ya, karena kebetulan di Bondowoso penghuninya kebanyakan pendatang dan kebanyakan orang Madura, jadi nama-nama makanannya kebanyakan berbau bahasa Madura gitu heheTapi jika saya salah mungkin ada yang mau menambahkan nih penjelasan sayaKalau di daerah kalian disebut dengan apa nih makanan satu ini?Luk guluk merupakan salah satu gorengan yang terbuat dari singkong yang dikukus/direbus lalu dihaluskan, diberi isian gula merah dan dibentuk bola lalu digorengUntuk adonan kulitnya bisa kalian kreasikan sendiri yaMau ditambahkan margarin, tanpa margarin, tambah telur dan tepung pun bisa juga lohOya kalau kamu pengen hanya digoreng saja singkongnya dan pengen singkongnya merekah saat digoreng. Setelah singkong masak, rendamlah di air es sekitar 15-30 menit, dijamin deh bisa merekah singkongnya saat digoreng nantiSelamat mencoba 😘💜#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜

Lahir dan besar di kota Surabaya, pasti nya sudah tidak asing juga dengan makanan dari daerah Madura. Karena banyak orang Madura yang berjualan di Surabaya. Salah satunya adalah bubur Madura. Bubur Madura ini sudah familier sejak kecil. Tiap pagi selalu ada “bok” (panggilan khas ibu2 Madura yg jualan😁) yang keliling kampung. Mulai dari soto daging, sate kelopo (baca: sate kelapa), sate ayam, rujak tolet, dawet dll.. masih hafal sy... hehehe....Untuk membuat bubur, sy pakai metode yg sekarang lagi viral 5.30.7 . Memang terbukti membuat bubur jadi gampang dan yang paling disukai semua ibu2 adalah hemat gas..🤣🤣🤣.Apa itu 5.30.7 ?Teknik ini di publikasikan oleh seorang Ibu bernama ummu fah Yasmin melalui media facebook. Menurut beliau metode ini terbukti sangat menghemat gas, maklum harga gas sekarang harganya lumayanlah ya kalau tidak bijak memakainya..5.30.7 adalah istilah sebagai mengingat dalam hitungan menit..▶️ 5 menit pertama : rebus dalam air mendidih selama 5 menit. Lalu matikan api.▶️ 30 menit yg kedua : biarkan bahan masakan yang direbus tadi dalam panci selama 30 menit dalam keadaan tertutup rapat dan api kompor mati. Dengan ditutup rapat, proses memasak tetap berlangsung.▶️ 7 menit terakhir : setelah 30 menit, buka tutup panci, nyalakan api, rebus lagi selama 7 menit. Selesai ..Metode diatas juga bisa diterapkan, untuk melunakkan bahan makanan keras lainnya, misalnya : daging, kacang , dll...#PekanInspirasi#PekanMadura#BerburuCelemekEmas#Reolusi2019

Bubur madura salah satu jajanan tradisional favorit saya... Belum pernah kepikir untuk buat sebelumnya. Kalo ditanya kenapa? Karena kebayang banyak banget yang harus dikerjain... 😁 Ini pertama kalinya saya coba buat... Selesai juga akhirnya walau buatnya lamaaaaa banget... 😁#berburucelemekemas #resolusi2019 #PekanInspirasi #Pekan_Madura #Cookpadcommunity_Sampit

hari ini buat Bubur MaduraSource: https://www.yummy.co.id/resep/bubur-madura-1buat bubur tanpa tepung terigu, resep ini menggunakan tepung beras dan tepung ketan#RencanakanKebaikanmu#PilihMasak#CookpadCommunity_Jakarta

Bumbu kacangnya enak banget. Persis rasa sate madura. Alhamdulillah, keluarga suka. Wajib coba, di tunggu cooksnapnyaa yaaSource : @hi_widiyaa (Bandung, Jawa Barat)#Sumandan23_SateSedunia #CookpadCommunity_Sumbar #SateSedunia #RencanakanKebaikanmu

Bismillah..Memberdayakan tulangan kambing yg tersisa di freezer....lebih enak di sajikan dengan dadar atau lontong...#GenerasiAprontis#MingguKeDuapuluh#20

Surabaya kota yg pernah 7 thn jadi bagian proses perjalanan hidupku saat kuliah lalu bekerja.Jadi cukup akrab dg makanan khas disana, salah satunya Bubur Madura. Ini adalah dessert Suroboyo-an (ala Surabaya).Isinya cem macem😅😋, ada bubur sumsum, bubur candil, bubur ketan hitam & bubur mutiara.Rasanya??? Nyuuusss tenan rek...Cocok nih buat takjil di hari puasa nanti.Tampaknya ribet ya, krn isinya macem2....,Kalo bayangin banyak amat yg harus dikerjain, bisa jadi males duluan.Tapi....setelah dijalani ternyata ringan2 saja, apalagi jika dg suka hati membuatnya, jadi ngga kerasa repotnya..., tau2 udah beres jadi semua.Kalo mo coba, bikinnya masing2 dlm porsi kecil saja, anggap mainan 😊, jadi enjoy.Utk bubur mutiara & bubur ketan hitam yg biasanya makan waktu lama....bisa disiasati dg tekhnik cepat, sehingga bubur Madura ini bisa dikerjakan lebih cepat pula.Ada beberapa versi penyajian Bubur Madura, ada yg 3 macem bubur manis, ada juga yg 4 macem...,Kalo pengen coba silahkan yg mana aja sesuai selera.Ayo dicoba😘#PekanInspirasi#Pekan_Surabaya#SiapRamadan#cookpadcommunity_Bandung#cookpadcommunity_Banyuwangi#BuburMadura#BuburCampur#BuburManis

BismillahWalaa udah rabu akhir bulan lagi waktunya goda team 💃Kali ini aku satu team sama mbak @iishvara, langsung banget kompak mo bikin bubur campur khas madura ini.Untuk bubur candil dan bubur ketan hitam hasil cooksnap resep mbak iisvara. Untuk bubur sumsum kita sepakat cooksnap resep mbak viya @dapurVY.Ribet ? Iya ribet.. banyak banget yg dikerjain, cuciannya juga 🤪. Tapi terbayar waktu yg icip-icip bilang mantul semua. Yeyy, alhamdulilah ga sia-sia pegelnya mamak !😆#GodaTC_BerburuBubur#Goda_Paders#GodaTC_KangBuburNaikHajii#GodaTC_IzzaHan#KomunitasPaders#jajanandaerah

Mengawali tahun 2022 kita buat kreasi kangen kampung halaman.... perpaduan bubur manis dengan aneka isian dalam 1 sajian. Walaupun bukan berasal dari pulau Madura, tetapi di banyak orang2 Madura yg berjualan aneka bubur ini.Terdiri dari bubur sumsum, mutiara, candil, kacang hijau, ketan hitam.#cookpadcommunity_semarang

Bubur Madura merupakan bubur dengan cita rasa manis yang berisi campuran beberapa bubur seperti, bubur sumsum, bubur ketan item, bubur candil, dan bubur mutiara. Bubur kemudian diberi siraman santan dan gula merah cair.Untuk kuahnya , saya langsung memakai kuah bubur candil.Karena isinya bermacam2, jadi memasaknya juga ada beberapa tahapan. Untuk sagu Mutiara, saya memakai metode memasak cepat seperti yang sudah saya posting sebelumnyaResep ini untuk support #weekendchallenge #septemberceria dengan tema aneka hidangan warna warni#buburmutiara #buburlingga #sagoolingga#Cookpadcommunity_jakarta#Cookpadcommunity_banjarmasin

Assalamu'alaikumBubur Madura umumnya berisi campuran beberapa bubur yaitu bubur sumsum, bubur ketan hitam, bubur candil (jenang grendul), bubur mutiara, dan kadang tambahan bubur kacang hijau atau ubi ungu. Semua isian bubur ini kemudian disiram dengan kuah santan dan gula merah cair (kinca) yang manis, seringkali ditaburi kelapa parut, sehingga menciptakan hidangan penutup yang komplit dan lezat.Bubur Madura ini buat setoran Aneka Hidangan Khas Nusantara untuk Ultah Clover yang ke 7, semoga Clover makin Jaya, kompak dan sukses selalu.#SemarakSpesial_7thAnnivClover#HUTRI80_Merdeka#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_RasaNusantara#RasaNusantara#GAS2025#Kopijos_Agustus2025

Ini makanan khas madura biasa dijual pagi hari untuk sarapan,tapi tenar dengan sebutan bubur rumoo khas gersik😀Dikarenakan kebanyakan orang madura yang berjualan di kota gersik ya, jadilah banyak yang mengira ini khas kota gersik. Resep dari alm umiku, masyaAllah ini kesukaanku dari kecil😋😋