Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. Bahan Kulit:
  2. 250 gramBOLA tepung beras ketan
  3. 20 gramtepung beras
  4. 125 gramgula pasir
  5. 250-350 mlair
  6. 1/4 sendok tehgaram
  7. 100 grambiskuit Oreo tanpa krim, haluskan untuk pelapis
  8. 20 grammentega putih
  9. Bahan Isi:
  10. 25 grammentega tawar
  11. 50 mlkrim kental
  12. 200 gramdark cooking chocolate

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Isi, panaskan mentega. Tambahkan krim kental dan dark cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. Dinginkan di dalam freezer. Bentuk bola-bola dengan sendok. Sisihkan.

  2. 2

    Kulit, campur tepung ketan dan tepung beras.

  3. 3

    Aduk gula pasir, air, dan garam. Tuang campuran gula ke dalam campuran tepung. Aduk rata.

  4. 4

    Kukus dalam pinggan tahan panas 20 menit. Aduk-aduk dengan sendok kayu. Kukus lagi 15 menit.

  5. 5

    Angkat. Tambahkan mentega putih dan kocok sampai lembut dengan mikser spiral selama 2 menit.

  6. 6

    Ambil sedikit adonan. Pipihkan di atas selembar plastik. Beri isi. Bentuk bola. Gulingkan di atas Oreo bubuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
boladeli.id
boladeli.id @boladeli
pada
Inspirasi & tips aneka sajian istimewa yang #EnaknyaJadiBeda untuk keluarga tercinta dan bisnis Deli MomsWebsite: https://boladeli.idInstagram: https://www.instagram.com/boladeli.id/Youtube: https://www.youtube.com/c/BOLADeli
Lebih banyak

Resep Serupa