Takoyaki octopus katsuobushi

Zhaskya Adyanarti
Zhaskya Adyanarti @cook250684
Sidoarjo

Pelengkap nyantai di saat pulang kerja

Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 10 sdmtepung terigu
  2. 1 butirtelur
  3. 100 mlair
  4. 1/2 sdtgaram / bubuk kaldu jamur
  5. Saos :
  6. 3 sdmsaos BBQ
  7. 1 sdmsaos tiram
  8. 1 sdtkecap asin
  9. 1 sdmgula
  10. 50 mlair
  11. Pelengkap :
  12. Gurita (rebus beri garam sesikit, tiriskan)
  13. Daun bawang rajang
  14. Katsuobushi
  15. Mayones
  16. Saos sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jadi satu bahan adonan, aduk beri air, jangan terlalu kental dan jngn terlalu encer

  2. 2

    Siapkan cetakan takoyaki panaskan dan olesi margarin, tuang adonan, beri isian gurita dan daun bawang, kalau samping adonan mengeras balik menggunakan tusukan

  3. 3

    Jika sisi²nya sudah matang angkat, dan beri toping mayones, saos dan katsuobushi

  4. 4

    Untuk membuat saosnya, siapkan panci kecil masukkan saos BBQ, saos tiram, kecap asin, gula, air aduk² sampai keluar buih², matiak api tunggu sampai dingin lalu pindahkan ke wadah,

  5. 5

    Nb: jika saos dirasa kurang kental bisa tambahkan sedikit saja larutan tepung maizena/ tapioka dan air pada saat saos mau matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zhaskya Adyanarti
Zhaskya Adyanarti @cook250684
pada
Sidoarjo
Sebagai Ibu Rumah tangga yg masih bekerja dan ingin belajar memasak untuk keluarga tercinta, senang dg ide ide baru dlm memasak
Lebih banyak

Komentar (3)

Erna Anggraeni
Erna Anggraeni @dapurAthaya
Cara rebus guritanya gimana ya? Air mendidih baru masuk guritanya atau bagaimana?

Resep Serupa