Lodeh Terong

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 mlair
  2. 1 buahterong ungu
  3. 1 buahtahu, goreng setengah matang
  4. 6 buahkacang panjang
  5. 3 buahcabe merah keriting, potong besar
  6. 5 buahcabe rawit
  7. 1 sachetsantan instant
  8. =•= Bumbu halus =•=
  9. 3 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 buahkemiri
  12. 2 buahcabe rawit
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 ruaslengkuas
  15. Secukupnyagaram, penyedap, gula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sayuran sesuai selera. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan terong. Masak hingga terong layu. Lalu masukkan kacang panjang dan tahu, rebus sebentar.

  2. 2

    Tambahkan bumbu halus yg telah ditumis, daun salam dan lengkuas. Rebus sebentar, lalu beri santan, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan cabe rawit utuh dan potongan cabe merah besar. Bumbui garam, penyedap dan gula jawa. Masak sebentar. Koreksi rasa.

  4. 4

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rima Puspita
Rima Puspita @rimapuspita01
pada
Surabaya
Stay cooking and eating
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa