Klepon

Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur

Kalau di kampung saya ini namanya onde. Kok onde sih ??? Iya ini onde namanya. Kue onde !!!! Padahal onde-onde_kan yang di buat dari tepung ketan,truss isinya pake kacang hijau yang luarnya di baluri biji wijen yang masaknya itu di goreng. Iya gak sih ?!?!
Karena perbedaan penamaan itulah terkadang sering terjadi kesalahpahaman dan kerancuan ketika menyebut dan mengartikan onde-onde. Tapi biasanya di kampung saya kue onde ini di biarkan putih tanpa warna.
Okelah sepakat ya ini adalah kue klepon alias onde 😂😁

Klepon

Kalau di kampung saya ini namanya onde. Kok onde sih ??? Iya ini onde namanya. Kue onde !!!! Padahal onde-onde_kan yang di buat dari tepung ketan,truss isinya pake kacang hijau yang luarnya di baluri biji wijen yang masaknya itu di goreng. Iya gak sih ?!?!
Karena perbedaan penamaan itulah terkadang sering terjadi kesalahpahaman dan kerancuan ketika menyebut dan mengartikan onde-onde. Tapi biasanya di kampung saya kue onde ini di biarkan putih tanpa warna.
Okelah sepakat ya ini adalah kue klepon alias onde 😂😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 Menit
50 biji
  1. 250 grtepung ketan
  2. 50 grtepung beras
  3. 1/2 sdtgaram
  4. secukupnyaAir pandan
  5. 150Gula merah, iris halus
  6. 250 grkelapa parut, agak muda,

Cara Membuat

15 Menit
  1. 1

    Kukus kelapa parut 20 menit. Angkat. Biarkan dingin

  2. 2

    Campur tepung beras, tepung ketan, garam dan air pandan (air pandan ini adalah hasil blender beberapa daun pandan dan air yang kemudian di saring) sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. Jangan sampai terlalu lembek. 

  3. 3

    Bentuk adonan jadi bulat-bulat, beri isian gula merah secukupnya.

  4. 4

    Setelah menjadi bulatan-bulatan kecil, masukkan satu per satu ke dalam air yang sudah mendidih dan biarkan sampai klepon mengapung, jika sudah mengapung itu tandanya klepon sudah matang #sebelumnya air harus di rebus terlebih dahulu sampai mendidih

  5. 5

    Angkat. Tiriskan. segera gulingkan di atas kelapa parut.

  6. 6

    Kue klepon siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
pada
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur
IG @yulianamenjoimemasak sendiri buat keluarga itulebih hemat, lebih sehatbisa melatih kreativitas dan yang paling penting lagi bisa membuat hidup lebih bahagia ketika mencoba dan berhasil membuat menu baru untuk keluarga.
Lebih banyak

Komentar (9)

Noor Hidayah
Noor Hidayah @cook_16448193
Jadi 50 biji /bijinya brp gram mb kl dijual hrg brp ya

Resep Serupa