New york Red Velvet (tanpa buah bit)

35 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 440 grtepung terigu protein rendah
  2. 170 grbutter
  3. 3 butirtelur
  4. 400 grgula
  5. Pewarna warna merah
  6. 16 grcocoa powder
  7. 6 grvanilla
  8. 9 grgaram
  9. 370 grbuttermilk/wholemilk yogurt
  10. 7.5 grperasan air jeruk lemon
  11. 7 grbaking soda

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok butter dan sebagian gula hingga kembang kurang lebih 10 menit, kemudian tambahkan telur satu persatu, tambahkan sisa gula tadi,, kocok hingga rata dan tambahkan vanilla.

  2. 2

    Turunkan kecepatan mixer. Kocok sebentar lalu tambahkan pewarna makanan, garam dan coklat bubuk.

  3. 3

    Matikan mixer, tambahkan terigu dan susu bubuk perlahan sambil ayak dengan metode aduk balik dengan spatula dan bergantian dengan buttermilk sampai habis.

  4. 4

    Terakhir dalam wadah kecil campurkan soda kue dgn air perasan lemon kemudian aduk dan dicampurkan dengan adonan cake tadi.

  5. 5

    Setelah semua adonan tercampur rata, tuang kedalam loyang yang telah diolesi butter dan dialasi baking paper.

  6. 6

    Panggang sampai matang, lalu dinginkan cake, bagi menjadi beberapa bagian, oles dengan butter cream. Saya menggunakan vanilla creamcheese butter cream. Resep bs dilihat di resep red velvet kukus sebelumnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christine Triyana Djiono
Christine Triyana Djiono @christinetriana
pada
Jakarta, Indonesia
Menulis resep turun temurun dari nenek moyangInstagram : @christinetriana🎓 Bachelor of design
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa