Panaskan dandang untuk mengukus. Beri serbet pada tutupnya. Siapkan loyang, beri margarin dan taburi terigu (loyang apa aja oke, tapi pakai loyang bulat untuk bolu lebih baik)

Cairkan margarin dan susu cair/air dengan api kecil, aduk-aduk sampai margarin larut, tidak sampai mendidih. Dinginkan.

Siapkan wadah, kocok gula dan telur dengan whisk sampai gula larut. Jangan kocok berlebihan.

Ayak terigu, cokelat bubuk, baking powder dan soda kue. Lalu campur ke larutan gula dan telur. Aduk rata. Tambahkan larutan margarin dan susu/air tadi. Aduk rata.

Tuang adonan ke loyang.

Kukus 40 menit atau sampai matang. (lakukan tes tusuk)

Note: Air kukusan diisi hingga sampai menyentuh kawat saringan. Panaskan air sampai benar-benar mendidih.