Resep pempek kw (dos) mantul anti gagal #PekanInspirasi

resep ini pas banget buat temen - temen di perantauan yang jauh dari kota palembang dan susah ketemu ikan tenggiri/gabus aplgi belida. buat yang pernah masak adaan suka kesel kan karena adaannya pas habis digoreng ngembang tapi begitu dingin langsung susut ya kan? yang ini hasil gorengannya dijamin ga bakalan susut alias kisut. dan rasanya bisa diadu sama yang pake ikan. udah dicoba beberapa kali, dibagiin ke temen2 juga, semua pada ngga nyangka kalau adaan yang ini ngga pake ikan. tanpa banyak cerita lagi yuk cus langsung eksekusi. #ResepPertamaku #5ResepPertamaku #pempek #palembang #PekanInspirasi #Pekan_Palembang #cookpadcommunity_jakarta
Resep pempek kw (dos) mantul anti gagal #PekanInspirasi
resep ini pas banget buat temen - temen di perantauan yang jauh dari kota palembang dan susah ketemu ikan tenggiri/gabus aplgi belida. buat yang pernah masak adaan suka kesel kan karena adaannya pas habis digoreng ngembang tapi begitu dingin langsung susut ya kan? yang ini hasil gorengannya dijamin ga bakalan susut alias kisut. dan rasanya bisa diadu sama yang pake ikan. udah dicoba beberapa kali, dibagiin ke temen2 juga, semua pada ngga nyangka kalau adaan yang ini ngga pake ikan. tanpa banyak cerita lagi yuk cus langsung eksekusi. #ResepPertamaku #5ResepPertamaku #pempek #palembang #PekanInspirasi #Pekan_Palembang #cookpadcommunity_jakarta
Cara Membuat
- 1
Aduk semua bahan hingga rata di dalam sebuah panci/teflon. usahakan teflon agar tidak mudah lengket. nyalakan api kompor lalu aduk2 terus bahan di atas kompor degan api sedang hingga kental dan menggumpal. adonan memang akan menggumpal nantinya. matikan api kompor lalu diamkan bahan selama - /+ 10 menit
- 2
Kemudian masukkan bahan B lalu aduk hingga rata, oles tangan dengn edikit tepung sagu agr donan tidak lengket, lalu ambil sejumput adonan - /+ 30 gr) sambi menunggu naikkan air dan nyalakan api, biarkan sampai mendidih. harus benar2 mendidih ya. adonan yang sudah dibulat2in bisa diletakkan di piring datar yang sudah ditaburi dengan tepung sagu sedikit agar tidak lengket. kemudian rebus adonan hingga naik ke permukaan. biarkan ebentr di permukaan, jangn sampai terlalu lama karena akan jadi lembek
- 3
Angkat satu persatu adaan dengan menggunakan jepitan atau saringan yang lembut, biarkan airnya tiris. setelah itu langsung tabur minyak secukupnya agar adaan tidak lengket satu sama lain.
- 4
Diamkan adaan yang sudah direbus di kulkas selama sehari agar rasa makin maknyus. dinkulkas saja ya bukan di freezer. saat mau dimasak tunggu sebentar hingga suhu adaan tidak terlalu dingin. nyalakan kompor, siapkan penggorengan, kasih minyak agak banyak untuk mengoreng. biarkan minyak sampai panas. lalu goreng adaan dengan api sedang sambil sesekali diaduk. ingat minyak harus benar - benar panas, tapi tidak kepanasan. selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Dos (anti gagal) Pempek Dos (anti gagal)
Ini pempek dos andalan saya, berhubung di kota tercinta tempat saya tinggal ini susah banget cari ikan tenggiri, kakap, dan gabus giling plus harga nya yang mahal, jadi pempek dos jadi andalan wkwkwk Rani Aprilia -
Pempek dos anti gagal Pempek dos anti gagal
Pempekkk....pempekkkk....cemilan numpang lewat ya...nyemilin pempek dos, si krucil suka yg lenjer ,mamanya suka yg telur ,buat 2 macam model aja.Aku nggak pakai MSG... Untuk resep tetap pakai resep andalan😁. iekitchen -
Pempek Dos anti gagal Pempek Dos anti gagal
Kelahiran palembang dan orang tua dua2nya asli palembang ini sih jd motivasi..wong kito galo pantang gak bisa ngadon pempek😎 Mona Tiara -
Pempek Dos anti Gagal Pempek Dos anti Gagal
Masih #dirumahaja, pengen ngirup cuko tapi mau beli ikan giling di pasar takut, jadi nya buat pempek tanpa ikan aja deh, yg penting ngirup cuko. Venni Amelia Pradhita Zubir -
Pempek dos anti gagal Pempek dos anti gagal
Lagi pengen makan pempek dos yg anti ribet, semua bahan campur2 aja langsung jadiTanpa digoreng pun enak,Kalo digoreng juga luarnya kriuk enak 🤤#PejuangGoldenApronBatik Lintang Agus Riana n -
Pempek Anti gagal Pempek Anti gagal
Sebagai anak rantau palembang. Kalo gak makan pempek sebulan itu bisa menderita bgt jd selalu buat stok pempek sebagai obat rindu.Ini anti gagal Gemericik air -
Pempek Dos (Resep Ekonomis & Anti Gagal) Pempek Dos (Resep Ekonomis & Anti Gagal)
Kali kedua bikin pempek dan alhamdulilah adonannya gampang dibentuk dan langsung jadi.Gak begitu kenyal, garing, dan enak lah pokoknya. 😋Dicomot dari resep Fitri Sasmya Anonim -
Pempek Dos Anti Gagal Pempek Dos Anti Gagal
Dingin-dingin pengen makan pempek. Tapi stok pempek di rumah habis. Ikan pun ga ada. Jadilah bikin pempek dos aja. Rahma Fitri -
Pempek dos lembut anti gagal Pempek dos lembut anti gagal
Setelah buat yang manis2 sekarang buat yang asin. Silvia Rafika -
Pempek Dos Anti Gagal Pempek Dos Anti Gagal
Pengen makan Pempek tapi kalau beli takut ada ikannya k/ ga bisa makan ikan, jadinya buat sendiri saja yang bebas ikan Rica Azzahra -
Pempek Dos "Anti Gagal" Pempek Dos "Anti Gagal"
Bikin pempek ini diajarin sama kakak sepupuku. Dia bilang ini pempek anti gagal, dan ternyata beneran anti gagal 😋Aku udah sering banget bikin pempek ini. Dan adonanya bisa jadi berbagai macam pempek dos. Bisa jadi pempek dos isi telur, pempek dos kapal selam, pempek dos pake daun bawang dan udang rebon.So, kita bisa eksperimen banyak jenis pempek dengan adonan yang sama.Selamat mencoba ❤ M I A
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar