Udang Saus Sambal

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramudang
  2. 3 sdmsaus sambal
  3. 3 sdmbumbu dasar balado (lihat resep sebelum ini)
  4. 1/2 sdtkaldu udang bubuk
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 1 lembardaun salam
  7. 3 cmlengkuas (dimemarkan)
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis
  10. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Dikupas kepala udang (jika ingin kupas kulitnya juga boleh) dan dicuci bersih.

  2. 2

    Ditumis udang selama 3-5 menit. Sisihkan.

  3. 3

    Ditumis bumbu balado bersama daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum.

  4. 4

    Dimasukkan udang, aduk² sebentar.

  5. 5

    Dimasukkan air dan saus sambal. Dimasak hingga air setengah surut.

  6. 6

    Dimasukkan garam dan kaldu udang bubuk. Koreksi rasa.

  7. 7

    Sajikan.

  8. 8

    Note: cabe rawit hijau yang nyempil itu untuk mempermanis foto aja ya 😂🙏 Tapi bagi yang pecinta pedes bisa banget untuk menambah tingkat kepedasan masakan rumahan iniiih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummu Zhillan
Dapur Ummu Zhillan @aimadebyday
pada
Kuningan, Jabar
27yearsold | Minangnese | Ig: aimadebydayA daughter | A wife | A momEst. August 2018 | Home cooking | Cooking with Love ❤ | Like simple but tasty recipes | Let's cook and share 😊Channel YouTube: Dapur Ummu Zhillanhttps://www.youtube.com/channel/UCoAYQ0sPx1SP9bUxlJFGpuA''Memasak itu kreasi dan ekspresi cinta, bukan hanya sekedar teori."
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa