"Hujan, sayur tettu dan ingatan masa kecil"_ mengenang masa kecil. Dan sayur inilah jadi menu andalan ibu kami ketika musim hujan tiba untuk menyuapi kami sehabis bermain hujan.

Lagi hamil.. pingin makan ini.. haha okeh kumpul tenaga kita tumbuk menumbuk.. enak di makan dengan ikan asin 🤤

Kalau versi makassar, daun singkongnya tidak di tumbuk,tapi diremas² sampai hancur, dan juga tidak ada penambahan santan di masakannya,cuma kelapa parut. Lama memasaknya juga hampir 1 jam,tergantung banyaknya daun singkong dan juga muda/tidaknya daun singkong tersebut.Kalau versi bugis, daun singkong nya di tumbuk halus,trus pakai santan pada masakannya, tapi rasanya tetap sama, beda di teksturnya saja.#OlahanDaunSingkong#CookpadCommunity_Makassar

Mencoba memasak masakan mama

Buat Sayur Tuttu' (Tettu') Khas makassar. Diresep aslinya daun singkong beri 1 sdm garam remas² sampai hancur dan berair (tekniknya sama seperti menghilangkan sedikit rasa pahit pada pare). Karena saya tidak baca resepnya dari awal. Daun singkong terlanjur saya rebus.Sumber resep : Mbak @nyanyah99#GenkPejuangDapur#CookMemberPeDa3_Nyanyah#GenkPeDa_Eksis#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Lampung

Duh kangen masakan ibu jd bikin sendiri..

Penasaran banget dengan sayur tuttu', resep dari Mbak @nyanyah99 . Akhirnya saya pesan daun singkong ke warung, karena tidak selalu tersedia.Begitu dapat, langsung deh eksekusi. Cara olahnya menurutku unik, karena diiris-iris dalam bentuk mentah lalu diremas-remas dengan garam. (Bisa dicek di resep asli yaa )Tapi karena keterbatasan waktu, saya pakai cara rebus, lalu peras dan iris-iris saja. Cara ini juga alternatif yang disebutkan di resep.Ini rasanya sedep, mengingatkan pada bobor atau serapah singkong. Cuma nggak pakai kencur, dan nggak pedas.Link resep asli di sini ya:https://cookpad.wasmer.app/id/r/13966894#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Nyanyah#CookpadCommunity_Surabaya

Alhamdulillah sy udh berkali2 mengunjungi makassar.. tp br 2 mgg lalu sy berkesempatan diajak teman makan masakan khas makassar ini.. dan langsung sukaaa.. jd smp di rumah.. krn kondisi lg #dirumahaja jd iseng2 deh cb bikin.

Tewel uda 3 hari kedinginan di kulkas....

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh....Sayuran ini pasti sudah tidak asing ya....Cocok disandingkan dengan ikan goreng, sambel dan kerupuk biar seger tambahkan irisan timun... 🥰🤭#MingguKe22#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Tarakan

Di daerah bunda hewan ini dinamakan apa? Komen ya😊 Kalo di Sunda namanya Tutut, keong sawah (bisa hidup di kolam ikan/Empang) yang ukurannya kecil, beda dengan keong mas yang ukurannya lebih besar. Ini favorit sih dibikin bumbu pedes cara makannya "dikecrok" kalo bahasa sundanya😁😁