*Jongkong, khas Palembang*
09.04.19... Ketemu sama resep ini yang punya mba TEtha Bachtiar,,jongkong ini adalah jajanan khas Palembang saya langsung naksir dan langsung pengen bikin..sekalian untuk ikut #pekaninspirasi di #pekanpalembang. Dan langsung deh cek bahan, ternyata bahannya tuh Alhamdulillah kompliit didapur. Jadi langsung ngoprek deh didapur dan setelah jadi dicobain ternyata tuh hampir2 mirip dengan bubur sumsum hanya proses masak dan penyajiannya aja yang beda... rasanya tuh lembuut banget... Pokoknya ga nyesel deh bikin jongkong ini.
Source :TEtha Bachtiar
#PekanInspirasi
#Pekan_Palembang
#3WeeksChallenge
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Depok
*Jongkong, khas Palembang*
09.04.19... Ketemu sama resep ini yang punya mba TEtha Bachtiar,,jongkong ini adalah jajanan khas Palembang saya langsung naksir dan langsung pengen bikin..sekalian untuk ikut #pekaninspirasi di #pekanpalembang. Dan langsung deh cek bahan, ternyata bahannya tuh Alhamdulillah kompliit didapur. Jadi langsung ngoprek deh didapur dan setelah jadi dicobain ternyata tuh hampir2 mirip dengan bubur sumsum hanya proses masak dan penyajiannya aja yang beda... rasanya tuh lembuut banget... Pokoknya ga nyesel deh bikin jongkong ini.
Source :TEtha Bachtiar
#PekanInspirasi
#Pekan_Palembang
#3WeeksChallenge
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Depok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, cuci dan iris2 daun pandan lalu blender dengan air 200 ml air, kemudian saring, sisihkan
- 2
Lalu iris2 gula merah dan masukkan dalam masing2 cup
- 3
Buat adonan hijau, campurkan 50 gram tepung beras dengan 1 sendok makan tepung sagu dan 1/4 garam, lalu tuangkan 400 ml santan sedikit demi sedikit sambil diaduk kemudian tambahkan air pandan, aduk sampai merata.
- 4
Kemudian masak dengan api kecil sambil diaduk terus, masak sampai mengental lalu matikan kompor dan angkat, kemudian masukkan dalam semua cup yang sudah berisi irisan gula merah.
- 5
Buat adonan putih, campurkan 50 gram tepung beras, 1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/4 sendok teh garam lalu tuang 450 ml santan sedikit demi sedikit sambil diaduk agar merata,lalu masak dengan api kecil sambil diaduk terus sampai mengental lalu matikan kompor dan angkat
- 6
Kemudian tuang diatas adonan hijau sampai semua terisi, setelah itu kukus selama 5 menit
- 7
Dengan tutup panci kukusan yang dibungkus dengan serbet bersih, dan setelah itu angkat,biarkan sampai dingin dan siap untuk dihidangkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)