Kupas kentang terlebih dahulu setelah itu potong melingkar atau boleh juga potong dadu dan goreng kentang lalu tumbuk

Tumis bumbu hingga harum setelah itu masukan daging cincang dan masak hingga matang

Setelah kentang ditumbuk dan setelah daging cincang matang, campurkan daging cincang dan kentang diwadah kering dan tambahkan seledri + daun bawang. Aduk hingga rata dan setelah itu bentuk perkedel.

Setelah perkedel jadi kocok telur terlebih dahulu dan baluri perkedel dengan telur setelah itu digoreng. Dan perkedel siap disajikan