Srikayo Palembang

Bundaindah_aura08
Bundaindah_aura08 @Bundaindah_aura08
Jambi

#PekanInspirasi
#pekan_palembang
#cookpadcommunity_Jambi
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week_14

Ini adalah salah satu kuliner khas propinsi Sumatera Selatan (Palembang). Kandungan lemak nya cukup tinggi, jd hati² yg punya kolesterol yah 😁😁. Kudapan ini lebih enak di sajikan di wadah yg kecil² untuk sekali makan. Karena klo kebanyakan atau di santap dalam porsi besar takut nya eneg.
Disajikan dingin lebih enak, jadi saya simpan di kulkas sebelum di sajikan. Warna hijau nya asli pke sari pandan, dsini saya tambahin daun suji biar lebih nyata hijau nya.
Source resep mba @almer_dzaky

Srikayo Palembang

#PekanInspirasi
#pekan_palembang
#cookpadcommunity_Jambi
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week_14

Ini adalah salah satu kuliner khas propinsi Sumatera Selatan (Palembang). Kandungan lemak nya cukup tinggi, jd hati² yg punya kolesterol yah 😁😁. Kudapan ini lebih enak di sajikan di wadah yg kecil² untuk sekali makan. Karena klo kebanyakan atau di santap dalam porsi besar takut nya eneg.
Disajikan dingin lebih enak, jadi saya simpan di kulkas sebelum di sajikan. Warna hijau nya asli pke sari pandan, dsini saya tambahin daun suji biar lebih nyata hijau nya.
Source resep mba @almer_dzaky

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 buah
  1. 3 butirtelur
  2. 100 mlsantan kental
  3. 50 mlsari daun pandan (dari 4 lbr pandan + 1 lbr daun suji)
  4. 4 sdmgula pasir (sesuaikan selera)
  5. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok lepas telur, lalu masukkan gula pasir, aduk pelan sampai gula tercampur (jangan sampai mengembang)

  2. 2

    Masukkan santan kental, aduk rata, lalu masukkan sari pandan & suji, aduk sampai tercampur rata

  3. 3

    Panaskan kukusan. Tuang adonan ke cetakan sesuai selera yah, saya pke cetakan kecil². Sebelum di tuang, aduk dulu adonan nya. Isi jangan terlalu penuh karena nanti kue akan ngembang saat di kukus, tapi akan kempes lagi setelah keluar dari kukusan. Tutup kukusan di alasi kain. Kukus ±15 menit (tusuk dg lidi utk melihat srikayo sudah matang atau belum. Angkat & dingin kan.

  4. 4

    Sajikan dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bundaindah_aura08
Bundaindah_aura08 @Bundaindah_aura08
pada
Jambi
Seorang Ibu Rumah tangga biasa.yg ingin berbagi ilmu seputar perdapuran (semoga bermanfaat).Semua resep yg saya simpan disini buat kenangan untuk dua buah hati saya tercinta."Dapoer BIA" (BIA : Bundanya Indah & Adisya 😊)ig @bundaindah_aura08.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa