Kerupuk Basah
Belajar buat kerupuk basah. Jadinya ala saya ajah. Ikan belidak (susah nyarinya) diganti ikan tenggiri.
Nulis disini sekalian nyimpan buat diri sendiri.
Kalo ada yang mau recook silahkan, dan ditunggu komentarnya.
Makasi ^_^
Kerupuk Basah
Belajar buat kerupuk basah. Jadinya ala saya ajah. Ikan belidak (susah nyarinya) diganti ikan tenggiri.
Nulis disini sekalian nyimpan buat diri sendiri.
Kalo ada yang mau recook silahkan, dan ditunggu komentarnya.
Makasi ^_^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata bahan A sampai larut, kemudian masak di atas api kecil. Aduk terus sampai mengental (seperti membuat water roux). Sisihkan. Tunggu dingin.
- 2
Biar hemat tempat, gunakan panci tempat adonan terigu langsung masukan telur, baput, garam, ikan tenggiri yg sudah digiling.. Mixer hingga tercampur rata.
- 3
Masukan tepung kanji/sagu sedikit demi sedikit, aduk rata, setelah itu di mixer lagi juga boleh.
- 4
Siapkan panci untuk merebus.
- 5
Bentuk adonan ikan menjadi lonjong lonjong. Saya menggunakan bantuan daun pisang yang sudah dioles minyak untuk membentuk karena adonan sangat lembek.
- 6
Rebus adonan dalam panci yang udah dipersiapkan. Tunggu sampai mengapung. Kemudian angkat dan tiriskan.
- 7
Sajikan dengan sambal kacang. (Resep menyusul... Jika sudah berhasil buat.nya)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)
Kalo diganti ayam bisa ga yaa