Mun Tahu simple

K.S
K.S @cook_9576795
Bandung

Masakan ini cocok dimakan saat cuaca dingin atau untuk menu balita.

Mun Tahu simple

Masakan ini cocok dimakan saat cuaca dingin atau untuk menu balita.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtahu sutra, rebus sebentar lalu potong sesuai selera
  2. 100 grdaging giling
  3. 1 butirtelur (saya hanya pakai putihnya saja) kocok lepas
  4. Daun bawang rajang halus
  5. Air kaldu (bisa juga air biasa)
  6. secukupnyaTepung maizena/sagu larutkan dgn air
  7. Bumbu :
  8. 2 siungbawang putih geprek cincang halus
  9. 1 ruasjahe geprek
  10. secukupnyaKaldu jamur/penyedap (saya pakai totole no MSG)
  11. secukupnyaGaram/gula
  12. Kecap asin (optional) bisa ditambahkan saat hendak di santap

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak tumis bawang putih dan jahe hingga harum lalu masukkan daging giling. Masak hingga berubah warna. Lalu tambahkan air kaldu. Tunggu agak mendidih. Masukkan tahu potong. Beri bumbu kaldu jamur/penyedap, garam gula. Biarkan mendidih.

  2. 2

    Setelah mendidih kecilkan api lalu tuang cairan tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk. Setelah agak mengental, tuang kocokan telur. Aduk rata. Besarkan api kembali dan masak hingga matang. Koreksi rasa. Jika sudah pas, terakhir masukkan daun bawang. Angkat dan sajikan hangat. Semoga bermanfaat ya😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
K.S
K.S @cook_9576795
pada
Bandung
Simple person. Ndak neko neko. Belum jago masak. Bukan jago foto.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa