Tumis Pare Teri Medan

SONIA
SONIA @shutterspeed059
Jakarta

Lama ga posting menu dari kampung. Mumpung momennya Idul Fitri dan saya termasuk yg ga pulkam hahahaha. Ini termasuk menu kesukaan Pak Boss. Well, Pak Boss kesukaannya banyaaaaakkkk. Sejodoh sama saya yg juga hobi makan. Terinspirasi dari Ticer Kesayangan @fitrisasmaya @resepfitsas. Challangenya adalah mengolah pare agar tidak pahit. Lebih lama proses menghilangkan pahit dibanding masaknya. Dan ternyataaa setelah jadi Pak Boss protes, "Kok ga ada pait2nya, Yank? Mas suka pare yg pait" #tepokjidat 🙃🤣🤭

#MasakItuSaya
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_ID
#cookpadcommunity_Bekasi

Tumis Pare Teri Medan

5 orang berencana membuat resep ini

Lama ga posting menu dari kampung. Mumpung momennya Idul Fitri dan saya termasuk yg ga pulkam hahahaha. Ini termasuk menu kesukaan Pak Boss. Well, Pak Boss kesukaannya banyaaaaakkkk. Sejodoh sama saya yg juga hobi makan. Terinspirasi dari Ticer Kesayangan @fitrisasmaya @resepfitsas. Challangenya adalah mengolah pare agar tidak pahit. Lebih lama proses menghilangkan pahit dibanding masaknya. Dan ternyataaa setelah jadi Pak Boss protes, "Kok ga ada pait2nya, Yank? Mas suka pare yg pait" #tepokjidat 🙃🤣🤭

#MasakItuSaya
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_ID
#cookpadcommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
3 porsi
  1. 2 buahpare
  2. 100 gramteri medan, cuci bersih dan goreng garing
  3. Secukupnyatempe, iris korek, goreng garing
  4. Secukupnyakacang tanah, goreng garing
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 cmlengkuas (saya pakai lengkuas bubuk)
  7. 1 sdtgula pasir
  8. secukupnyaGaram
  9. Iris Bumbu
  10. 8 buahCabe rawit merah
  11. 2 buahCabe merah besar
  12. 4 buahbawang merah
  13. 3 siungBawang putih

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Belah pare jadi dua buang isinya, lalu iris tipis, remas-remas dengan garam, sampai keluar airnya. Cuci bersih. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu iris, tambahkan daun salam & lengkuas. Masukkan pare. Tambahkan gula dan garam. Masukkan teri masak sampai matang. Angkat.

  3. 3

    Sajikan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SONIA
SONIA @shutterspeed059
pada
Jakarta
Home Chef, Traveler, Photographer, Food Stylist, Love Asian Culinary.~ Simplicity is my middle name ~IG : @shutterspeed059FB : Sonia Sutantio
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa