Gurami Asam Manis

Devi dr
Devi dr @Devi_dr
Denpasar Bali

Menu istimewa untuk berbuka puasa
#SiapRamadan
#PekanInspirasi

Gurami Asam Manis

Menu istimewa untuk berbuka puasa
#SiapRamadan
#PekanInspirasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 1 ekorgurami
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 sdmterigu
  4. 2 sdmtepung kanji/ tapioka
  5. 1 sdtgaram
  6. Saus asam manis:
  7. 1bawang Bombay
  8. 3 siungbawang putih (Saya pakai 1sdt baceman bawang putih)
  9. 3cabai merah, iris2
  10. 1 buahtomat
  11. 1/4nenas matang (boleh skip)
  12. 2 sdtGula pasir
  13. 1 sdtCuka masak
  14. Garam
  15. Tepung maizena
  16. 200 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Gurami dilumuri air jeruk nipis dan garam. Ditaburi terigu dan tepung kanji. Diamkan +/- 15 menit

  2. 2

    Saus asam manis: tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan potongan cabe, tomat, nenas, masukkan air, masak sampai mendidih. Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak sampai meletup2. Tambahkan gula pasir, cuka dan garam. Tes rasa.

  3. 3

    Goreng gurami dengan minyak panas sedang sampai kuning keemasan. Tata di atas piring. Siram dengan saus asam manis.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devi dr
Devi dr @Devi_dr
pada
Denpasar Bali
Punya anak yang susah makan bikin emaknya harus kreatif utak atik resep😊. Cooking & Baking buat Saya adalah obat stress yang paling ampuh di sela2 kesibukan sebagai klinisi. Saya usahakan selalu masak untuk Hubby dan 3 krucils. Semua resep yang Saya share disini Sudah Saya coba dan praktekkan untuk Keluarga. Suka masakan praktis, mudah, lezat, daannn tentu saja Sehat untuk keluarga. 👨‍👩‍👧‍👦Cooking With Love. Bagi Saya, Jadi Ibu Rumah Tangga itu profesi utama, Jadi Dokter itu Hobby dan Anugrah yang luar biasa.😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa