Bubur Ayam Pedas

Putri Ellysah Damanik
Putri Ellysah Damanik @ellcake_
Pematangsiantar

Pagi pagi trus tambah hujan deras, enaknya itu makan bubur ayam, anget anget d perut bikin nyaman... Hehehe kayak dia bikin nyaman, dianya siapa? Wkwkwk emng ad? Okok yuk langsung cus yuk sis resepnya... #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Bubur Ayam Pedas

12 orang berencana membuat resep ini

Pagi pagi trus tambah hujan deras, enaknya itu makan bubur ayam, anget anget d perut bikin nyaman... Hehehe kayak dia bikin nyaman, dianya siapa? Wkwkwk emng ad? Okok yuk langsung cus yuk sis resepnya... #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grberas
  2. 500 grayam fillet
  3. 2 siungbawang putih halus (buat adonan bubur)
  4. 2daun salam
  5. Secukupnyadaun salam
  6. Secukupnyagaram
  7. Bumbu yg di haluskan :
  8. 7 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1kunyit sedang
  11. 1 sdmketumbar
  12. 1 sdmlada
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 sdtbubuk pala

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan air 6 gelas belimbing hingga 45 menit

  2. 2

    Setelah 45 menit keluarkan ayam lalu goreng, dn sdikit kecoklstan angkat, lalu suir ayam letak ke wadah

  3. 3

    Air sisa rebusan ayam tadi, dibagi dua. Satu bagian buat bubur, dan bagian satunya buat kuah buburnya

  4. 4

    Sekarang giliran buat buburnya, masukkan beras yg telah di bersihkan kedalm panci yg berisikn kaldu ayam tadi, masukkn 1 sdm garam, 2 daun salam dan bawang putih halus, masak dan aduk terus

  5. 5

    Jika air sudah surut tapi beras masih blm hancur tambah air biasa sesuai selera kekentalannya, aduk terus hingga beras pecah halus lembut

  6. 6

    Sambil menunggu bubur, kita buat kuahnya, tumis bumbu halus masukkn daun salam lalu tuang kaldu yg di bagi tadi

  7. 7

    Setelah itu masukkn garam, lada, kecap manis 1 sdt, masak hibgga mendidih dan harum.

  8. 8

    Jika buburny sudah dirasa cukup, matikan kompor

  9. 9

    Hidangkan bubur dengn kuah tadi, beri toping ayam suir, daun shop, bawang goreng, kacang goreng, sambal, dan kerupuk

  10. 10

    Bubur siap di nikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Ellysah Damanik
pada
Pematangsiantar
suka anak anak, cara jitu buat ngambil hati mereka ya melalui makanan, pastinya sehat insyaa allah..ig :ell_damanik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa