Masukkan nutrijel dan gula ke dalam panci, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan susu cair secara perlahan atau sedikit demi sedikit agar adonan puding tidak menggumpal.

Aduk secara perlahan dan terus masukkan susu cair hingga susu cair habis dan pastikan adonan tercampur rata dan tidak menggumpal lalu nyalakan kompor dengan menggunakan api kecil.

Setelah adonan puding mulai sedikit mendidih matikan api nya lalu siapkan adonan kuning telur yang telah dikocok dalam satu wadah.

Masukkan adonan puding secara perlahan ke dalam wadah yang berisi kuning telur lalu kocok secara perlahan hingga adonan habis dan pastikan tercampur rata.

Untuk topping : kocok 2 putih telur menggunakan mixer(saya manual) hingga berbusa dan tambahkan sedikit gula sesuai selera, kocok kembali hingga adonan telur tidak tumpah atau kaku setelah wadah dibalik. Adonan egg foam lebih nikmat bila disimpan terlebih dahulu ke dalam kulkas selama 1 jam.

Selamat mencoba 🙋.