Nona Manis

iseng2 di hari minggu yg panas, pengen bikin kue yg maknyos ttp g ribet bahannya.
Nona Manis
iseng2 di hari minggu yg panas, pengen bikin kue yg maknyos ttp g ribet bahannya.
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan A (adonan putih), aduk rata. Saring. Masak sambil diaduk-aduk dengan api kecil hingga meletup-letup. Matikan api. Aduk-aduk hingga licin, agak kental, tidak bergerindil. Biarkan dingin. Lalu masukkan ke dalam plastik segitiga. Sisihkan.
- 2
Olesi cetakan talam dengan minyak goreng tipis-tipis. Sisihkan.
- 3
Campur semua bahan B lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan menjadi adonan yang kental. Angkat lalu biarkan dingin. Sisihkan.
- 4
Bahan C: Kocok telur dan gula pasir dengan whisker hingga gula larut. Masukkan santan dan terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga rata dan tidak bergerindil. Masukkan adonan B (adonan hijau) secara bertahap, kocok dengan whisker hingga rata dan tidak bergerindil. Saring.
- 5
Didihkan air dalam dandang kukusan. Penutup kukusan dilapisi serbet bersih ya, supaya air tidak menetesi ke atas permukaan kue.
- 6
Sambil menunggu kukusan siap, tuang adonan hijau ke dalam cetakan setinggi 3/4 cetakannya. Setelah semua adonan hijau habis, semprotkan adonan putih ditengah adonan hijau(bagian ujung/moncong plastik agak dibenamkan ya). Tuang hingga hampir penuh. Lakukan hingga semua adonan
- 7
Kukus selama 20 menit dengan api sedang cenderung kecil. Matikan kompor, angkat lalu biarkan hingga dingin di dalam cetakan, Setelah dingin, keluarkan dari cetakan. kue nona manis siao di sajikan. 😊👌
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar