Pempek Palembang
Saya buat pempek Palembang karna hobi n saya pon menerima orderan jdi senang ajj buatnya.. ☺
Pempek Palembang
Saya buat pempek Palembang karna hobi n saya pon menerima orderan jdi senang ajj buatnya.. ☺
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah pertama siapkan wadah untuk membuat adonan, msukan tepung terigu garam penyedap rasa secukupnya bawang putih yg sudah d haluskan lalu siram dngan air panas aduk merata pakai centong lalu cicipin selanjutnya msukan gilingan ikan n aduk lgi smpai bnar2 rata n kalis diamkan beberapa menit smpai anget2 kuku..
- 2
Langkah kedua adonan yg sudah anget2 kuku tadi kita siram pakai tepung tapioka sdikt demi sdikit kita aduka pakai tngan yg bersih smpai merata adonannya n gx lengket d tngan ea..
- 3
Langkah ketiga adonan yg sudah jadi n gx lengket d tangan kita bentuk bulat2 untuk kita isi dngan potongan telur ayam kita lakukan smpai selesai lalu kita rebus air untuk merebus pempek yg tdi udh d isi telur d rebus dlm beberapa menit smpai pempeknya naik k ats air mendidih aduk m angkat tiriskan dlam tempat yg lebar kita siram dngan minyak goreng supaya awet n enak.
- 4
Langkah keempat siapkn kuali untuk menggoreng pempek yg sudah d rebus kalau sudah berwarna kuning kecoklatan angkat
- 5
Langkah yg terakhir kita buat kuahnya atw cuka siapkn air 1liter lalu masukn gula aren n asam Jawa tunggu smpai mendidih masukkan cabe merah n cabe rawit bawang putih yg sudah d haluskan msukan garam penyedap rasa cuka n sdkit gula pasir aduk smpai merata n cicipi sesuai selera lalu tunggu smpai mendidih smpai jdi stengh dri air yg kita pakai.kalau sudah angkat n saring deh..
- 6
Pempek Palembang sudah siap untuk d hidangkan selamt mencoba...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar