Cumi goreng tepung bumbu mentega

Bernadette CarLa Frinatra
Bernadette CarLa Frinatra @carla_frinatra23

Pertama kalinya menyempatkan diri buat masak yang agak kompleks, ternyata enakkkk hahahaha

Cumi goreng tepung bumbu mentega

32 orang berencana membuat resep ini

Pertama kalinya menyempatkan diri buat masak yang agak kompleks, ternyata enakkkk hahahaha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgCumi
  2. Tepung bumbu dan tepung maizena campur rata (rasio 2:1)
  3. 1 buahTelur (kocok lepas)
  4. 1/2 buahBawang bombay
  5. 3 buahBawang putih
  6. 2 buahCabe rawit (sesuai selera)
  7. Kecap manis
  8. Saus tiram
  9. Kecap asin
  10. Garam
  11. Merica
  12. Mentega
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, potong bentuk cincin, celupkan dalam kocokan telur, angkat dan balurkan dalam tepung hingga merata. Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan, angkat dan tiriskan. Sisa kocokan telur? Jangan dibuang sis, bisa dibuat orak arik loh, lalu dicampurkan pada cumi yang telah digoreng tadi.

  2. 2

    Cincang bawang putih, potong panjang bawang bombay, dan potong cabe rawit sesuai selera, lalu tumis dengan mentega hingga harum.

  3. 3

    Masukkan air, kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica dan garam dalam tumisan, cicipi dan koreksi rasa.

  4. 4

    Sajikan cumi dan orak arik telur dalam wadah saji, lalu siram bumbu mentega kecap dan aduk rata.

  5. 5

    Cumi goreng tepung bumbu mentega siap dihidangkan ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bernadette CarLa Frinatra
Bernadette CarLa Frinatra @carla_frinatra23
pada

Komentar

Resep Serupa