Setiap keluarga pasti punya makanan fovorit yang kemudian diwariskan dari generasi ke generasi berikutnya.

Sepanjang ingatan, saya sudah makan cake ini sejak kecil. Mama bercerita awal menikah tahun 1970 tidak bisa masak apalagi buat kue. Mama saya lebih senang menjahit. Saat tiba Natal ada tante yang datang dan mencoba cake ini dan mengatakan enak banget dan tanya siapa yang membuatnya. Mama bilang ini adalah buatannya. Ehhh diminta untuk ngajarin. Kepalang berbohong, mama pun belajar pada tante Yo tetangga yg memberikan cake ini dan kemudian mengajarkan pada tante nya 🤣

Cake ini selalu ada diacara keluarga baik saat Natal atau sekedar kumpul2 keluarga dan semua menyukainya. Kalau ada pesanan, saya kebagian tugas ngocok dan abis itu berebutan sama adik ngejilatin sisa adonan.

Saya teringat tahun pertama kuliah saat merayakan Natal jauh dari keluarga, mama mengirim Zebra Cake dan Chocolate Cake yang ditaruh dikaleng kue dengan menggunakan Pos Patas. Waktu itu belum ada TIKI atau JNE yah jadi masih pakai dari Pos Indonesia. Saya menggigitnya sambil berurai air mata.

Supaya resep ini bisa turun ke generasi berikutnya, saya ajak mama untuk membuatnya lagi hari ini bersama dengan Faith, ponakan - tiga generasi. Sama seperti bapaknya, Faith juga tidak sabar menjilat sisa adonan di loyang 🤣. Foto cuma 1 keburu abis dimakan kuenya. Takaran menggunakan gelas belimbing. Maklum resep jaman dulu 😊

Teman2 coba yah trus kasih tau saya gimana hasilnya.
Happy Baking!