Kolak biji salak

Sas Henny
Sas Henny @DapurSashenny
Jakarta Selatan

Menjelang Ramadhan, yuk belajar dulu membuat kolak biji salak... Ramadhan nanti tinggal open order, hehehe
Makanan yang biasa jadi menu ta'jil ini sangat disukai bapak dan almarhumah ibuku...

Kolak biji salak

21 orang berencana membuat resep ini

Menjelang Ramadhan, yuk belajar dulu membuat kolak biji salak... Ramadhan nanti tinggal open order, hehehe
Makanan yang biasa jadi menu ta'jil ini sangat disukai bapak dan almarhumah ibuku...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grUbi
  2. 200 grTepung sagu/tapioka
  3. 250 grGula merah
  4. 1 sdmGula putih
  5. secukupnyaGaram
  6. 1 sdmTepung maizena
  7. 60 mlSantan kara
  8. 2 lembarDaun pandan
  9. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ubi sampai empuk

  2. 2

    Setelah empuk, angkat dan haluskan dengan garpu

  3. 3

    Tambahkan tepung sagu atau tapioka, dan uleni sampai kalis

  4. 4

    Bentuk adonan yang sudah Kalis, menjadi bulatan-bulatan kecil

  5. 5

    Masukkan air ke dalam panci kurang lebih 500ml, tambahkan gula merah, gula pasir daun pandan dan garam secukupnya, setelah mendidih masukkan bulatan ubi sampai mengangkat ke atas, tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan agar kuah mengental

  6. 6

    Buatlah adonan santannya dengan cara masukkan air kurang lebih 150ml, tambahkan santan, garam 1 sdt dan daun pandan 1 lembar, masak hingga mendidih

  7. 7

    Kolak biji salak siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sas Henny
Sas Henny @DapurSashenny
pada
Jakarta Selatan
senang memasak untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa