Sambal goreng terong

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhterong ungu
  2. 10 btrtelur ayam rebus
  3. ¹/⁴ kg usus ayam, cuci bersih lalu rebus kemudian potong-potong
  4. 1 bks kecilsantan instan
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 1 bkskaldu bubuk
  7. 3 gelas blimbingair
  8. sesuai seleraGaram
  9. secukupnyaMinyak
  10. Bumbu halus :
  11. 6 bijicabe merah
  12. 5 bijicabe rawit merah
  13. 5 btrbawang merah
  14. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong terong sesuai selera lalu goreng, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan usus ayam, aduk-aduk hingga rata kemudian masukan air. Tutup & tunggu hingga mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih masukan telur, santan, garam, kaldu bubuk & gula pasir. Masak hingga air menyusut. Terakhir masukan terong, aduk sesekali hingga mendidih. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina Hematang
Rina Hematang @cook_14532001
pada
Semarang Timur

Komentar

Resep Serupa