Resep di adopsi dari sini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/182556-kue-bingka-kentang-bakar?via=search&search_term=bingka%20kentang%20bakar.Saya konversikan ke gram biar lebih gampang...Untuk takaran gula juga saya kurangi, krn seperti biasa, ciri khas tapai ketan banjar itu sangat2 manis... 😄.Di kalsel, sebutan untuk tape ketan ada yg menyebutnya tapai baras atau tapai lakatan. Identik dengan warna hijau yg unik karena menggunakan bubuk daun katuk sebagai pewarna nya, jadi hijaunya bukan dari sari pandan atau pewarna hijau makanan....Selamat beraktifitas tuk semua Sahabat Cookpad... ❤❤❤

Suami fav bgt sama kue yg satu ini, daripada beli mending bikin aja lebih hemat😋❤️

Kemaren pas nengok mertua,pulangnya di bwain oleh2 tapai ketan.padahal pas di rmah mertua udh bnyak bgt mkan tapai nya,mulut sih ayo aja di makani bnyak.Badan yg kgak nahan panasnya hehehe....dr pada gk ada yg makan mnding di bikin bingka aja,jd ada varian nya.Source:puput#berburucelemekemas#resolusi2019

Marhaban Ya Ramadhan 🙏Alhamdulillah dipertemukan kembali dengan bulan suci ini..#RencanakanKebaikanmu#GebyarRamadanCookpad#Cookpadcommunity_Kalsel

Kue tradisional khas kalimantan selatan, bingka menggunakan kentang memang enak, tp kalau bingka tapai ketan lebih legit lagi yaaa 😍.Ini bingkanya wangi bgt, wangi tape ketan apalagi kalau tapainya menggunakan daun katuk.

Bingka khas Banjar berbagai rasa diantaranya,kentang,tapai,kelapa muda dan variasi rasa baru lainnya.Favorit q tapai sm kentang.Dan q baru akhir" ini mendalami ilmu bikin bingka..browsing sana sini..tanya sama tmn yg ahli juga biar hasilnya sesuai keinginanku.Dan ternyata ini eunakk bangett.Modifikasi dari rsep q sebelumnya bingka kentang.

Dijamin endul,, tahan 3 hari dimasukkan kulkas tambah endul 🤤

Untuk kue di Kalimantan memang semuanya hampir sama karena memang memiliki sejarah tersendiri dalam penyebarannya. Yang berbeda hanya dalam penamaan namun untuk jenis dan bahan itu sama saja.Kali ini saya membuat kue khas Kalimantan, yaitu kue bingka (Kalsel, Kalteng, Kaltim) atau bingke ( Kalbar). Kue bingka ini banyak sekali variannya, kali ini saya bikin kue bingka tape ketan atau kadang disebut wadai bingka tapai, untuk resep saya recook dari Dapur Ala Mama Jasmine, dalam resep saya menggunakan telur ayam sebenarnya lebih baik menggunakan campuran antara telur ayam dan telur bebek serta saya skip SKM dan saya kurangi takaran gulanya karena tape yang saya gunakan sudah manis sekali.#BarapiManjuhu_Wadai#DutaRecookBorneo#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunityKalteng

Nah ini wadai Banjar favorit saya karna mama saya sering bikinin ini. Bisa versi kayak ini dengan tapai baras (tape ketan) atau tidak. Arti kayapu sendiri saya kurang tau yang jelas kalau bingka telur pake aroma pandan itu namanya Bingka Kayapu. Bingka ini biasanya banyak banget dijual saat Ramadan tiba buat takjil. Hmm berbuka dengan yang manis 😍#selerabanjar#wanilahmeolah#hijaunyarak#reseppertamaku#SiapRamadan