Bakso Ikan Putih

catatan masak
catatan masak @catatanmasak
Jogja

anak paling suka jajan bakso, daripada keseringan jajan yang g ketauan isi bahannya apa aja, mending buat sendiri
ini takaran bahannya cuma pakai perasaan aja, 😅

Bakso Ikan Putih

10 orang berencana membuat resep ini

anak paling suka jajan bakso, daripada keseringan jajan yang g ketauan isi bahannya apa aja, mending buat sendiri
ini takaran bahannya cuma pakai perasaan aja, 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. daging ikan putih (kucuri jeruk nipis dan garam biar g amis)
  2. wortel (parut)
  3. bawang merah (goreng)
  4. bawang putih
  5. merica
  6. garam
  7. kaldu bubuk
  8. es batu
  9. tepung tapioka
  10. telur

Cara Membuat

  1. 1

    Blender ikan, bawang putih, bawang merah goreng, garam, merica, kaldu bubuk, es batu (biar adonan g panas, jadi bisa kenyal gitu)

  2. 2

    Campur hasil blenderan dengan telur, tepung tapioka, wortel parut (nambahin tepungnya dikit-dikit, kira-kira sampai adonan bisa dibentuk bulat-bulat)

  3. 3

    Rebus di air mendidih, sampai baksonya terapung

  4. 4

    Kalau kurang kenyal, lanjut dikukus

  5. 5

    Bakso siap dicemilin langsung, atau disimpan di freezer buat stok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
catatan masak
catatan masak @catatanmasak
pada
Jogja
catatan resep masakan, biar g kelupaan kalau mau masak lagi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa