Donat Lembut (no kentang) 👍🥯

Etry Novayanty
Etry Novayanty @etrynovayanty
Pekanbaru, Riau

Ini resep andalan saya tiap bikin donat...dan udah sering juga melayani pesenan kalau ada acara... gak perlu repot2 pake kentang ato tape. Bahan juga gampang banget mom..sampe2 udah hafal..hehe Cuss..

Donat Lembut (no kentang) 👍🥯

Ini resep andalan saya tiap bikin donat...dan udah sering juga melayani pesenan kalau ada acara... gak perlu repot2 pake kentang ato tape. Bahan juga gampang banget mom..sampe2 udah hafal..hehe Cuss..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 biji
  1. 500 grtepung Cakra
  2. 100 grgula pasir
  3. 100 grmargarin (blue band aja)
  4. 1 sachetsusu dancow (27 gr)
  5. 3 butirkuning telur suhu ruang
  6. 1 bungkussaf instant/ ferminpan
  7. 1 sdtbakerine (pelembut)
  8. 220-250 ccair hangat kuku

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan jadi satu. Saya pakai mixer Bosch mom. Kalau mau ulen tangan silahkan...siapkan tenaga yg banyak ya supaya adonan kalis elastis...

  2. 2

    Mixer kurang lebih 15 menit. Taburi loyang dengan tepung terigu. Langsung dibulatkan seperti donat. Saya timbang adonan @33 gr. Cetak, dan diamkan selama 30-45 menit sampai mengembang dan menul2 donatnya. 🤭

  3. 3

    Goreng diminyak panas dengan api sedang, balik sesekali aja mom..supaya muncul white ringnya.. tips dari saya, jangan pakai api yang terlalu kecil, karena bisa menyerap banyak minyak.

  4. 4

    Setelah matang, tiriskan dan taruh di atas loyang/ nampan yang sudah dialasi tissue dapur atau kain. Setelah dingin simpan dalam kotak, supaya tetap lembut. Nikmati dengan Gula halus, Buttercream Mises/ Keju ataupun Glaze aneka rasa juga okee... pengalaman saya bisa tahan lembutnya hingga 3 hari..

  5. 5

    Silahkan dicoba mom...:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Etry Novayanty
Etry Novayanty @etrynovayanty
pada
Pekanbaru, Riau
Simpel-simpel ajaa...yang penting enaaakk..🤗🤭
Lebih banyak

Komentar (16)

yuli yulianti
yuli yulianti @yulinzaghi
oiya, makasih bun . kapan2 aku bikin ahg 😃

Resep Serupa