Lauk kesyukaan anakku😄

Lagi-lagi ayam😂😂,,,si kecil minta maem ayam krispi,,,berhubung sisa pertepungan tinggal dikit,ya jadilah ayam tepung minim,ini sy buat alakadarnya,tanpa telur,tanpa air es,tanpa BP dan teman2nya😂😂,cuman pake tepung basah dan kering,alhamdulillah anak2 lahap maemnya😊

Anak mana sich yang ga sukak Ayam Tepung?Raisa selalu happy banget pas tau mamanya masak ini menu, belum juga disajiin, baru angkat 1 gorengan udah ditungguin, dia camilin sambil main mumpung #diRumahSaja #weekendchallengeSaia emang lebih sukak Ayam Tepung menggunakan Fillet bangian Dada, dari pada yang lake tulang, dijamin empyuk, gurih dan krauuk crispy nya itu loh bikin nangih buat nyomot terus dan bisa jadi banyak eheheheheBisa juga sich disimpen di freezer dengan teknik goreng setengah matang, tiriskan di atas tissue masak, tunggu hingga bener bener dingjn dan paxking dengan plastik flip porsi sekali goreng, yuuuk bikin mom 😍

Ini agak mirip2 karaage cuma teknik masaknya lebih sederhana dan bumbunya sederhana karena nanti bisa ditambah bumbu atau cocolan saus seperti saus sambal atau saus tartar.Anak2 suka sekali dengan ayam goreng tepung ala KFC, cuma saya gak terlalu suka masaknya, ribet, agak lama dan minyak bekas menggoreng akan dipenuhi tepung halus yang berubah warna. Nah, makanya bikin dengan teknik agak basah seperti ini supaya minyak bekas menggoreng tetap bersih. Memang hasil kriukan tidak seperti ayam goreng tepung pada umumnya yang relatif kering. Tapi buat saya lebih cocok dengan teknik ini yang cepat, menghemat waktu, dan hasilnya tetap enak.

Berawal dari suami yg suka "nyamilin" ayam tepung. Putar otak lah supaya ayam tepungnya bisa dimakan pake nasi .... 😂 dan akhirnya dari berbagai eksperimen resep yg ini cocok buanget buat di makan pake nasi/sbg lauk.

Assalamualaikum. #cabeku dan #PakKetipakTepung, kali ini saya buat ayam fillet tepung bersamaan dengan tempe goreng tepung. Untuk penulisan resep saya pisah supaya tidak terlalu panjang dan lebih mudah bacanya.#cabeku#PakKetipakTepung#PejuangGoldenApron2

Bosen ayam di masak gitu gitu aja..nah coba deh bikin ayam fillet tepung..enak juga buat cemilan cocolin saus cabe🤤

Ga sengaja marinasi ayam pakai lemon dan lada semaleman di freezer, setelah digoreng ternyata rasa dagingnya terasa lebih fresh dan lembut 🍗

Recook:@tuti.hantiyahHasilnya enak ..#smakitchen03