Kocok telur dan gula dan garam bersamaan sampai gula larut

Kemudian masukkan kacang kedalam kocokan telur dan gula lalu aduk sampai kacang terbalut adonan

Setelah itu siapkan nampan/tampah yg berisi tepung. Lalu masukkan kacang yg sudah dibalut adonan ke dalam tepung, kemudian ayak2 sampai kacang terbalut oleh tepung dengan rata

Lalu goreng kacang yg sudah terbalut dengan tepung kedalam minyak yg sudah dipanaskan. Jangan terlalu sering diaduk ketika menggoreng karena akan membuat kulit tepung rusak.

Setelah kacang berubah warna menjadi coklat angkat dan tiriskan. Daaaan kacang telur siap disajikan😉