Sup Tahu Isi Udang

Winniyarti Ummu LaZha
Winniyarti Ummu LaZha @Wien_LaZha
Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Pas kepasar dapat ide bikin ini, cocok buat setoran tema serba tahu. Modal sekitar 7000an aja, udah dapat 2 protein, hewani & nabati.

#serbaTahu
#MurahMeriah
#SiapRamadan

Sup Tahu Isi Udang

Pas kepasar dapat ide bikin ini, cocok buat setoran tema serba tahu. Modal sekitar 7000an aja, udah dapat 2 protein, hewani & nabati.

#serbaTahu
#MurahMeriah
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahtahu, belah 2
  2. 100 grudang
  3. 1wortel
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 butirbawang putih
  6. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  7. 1 sdmtepung tapioka
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyamerica bubuk
  10. Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Kupas kulit udang, cuci bersih kulit dan daging udang

  3. 3

    Cincang kasar udang

  4. 4

    Campurkan udang dengan parutan bawang putih (1 biji), tepung tapioka, garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata

  5. 5

    Masukkan adonan ke dalam tahu

  6. 6

    Kukus selama ±20 menit

  7. 7

    Untuk kuahnya, rebus kulit & kepala udang hingga kaldunya keluar. Kemudian keluarkan kulit dan kepala udang hingga hanya tersisa air kaldunya, lalu masukkan wortel hingga mendidih, lalu tambahkan garam, merica, dan penyedap, koreksi rasa. Sebelum dimatikan, masukkan rajangan daun bawang.

  8. 8

    Masukkan tahu isi udang ke dalam mangkok, lalu siram dengan kuah, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winniyarti Ummu LaZha
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan
- ʟᴏᴄᴀʟ ᴛᴇᴀᴍ ᴄᴏᴏᴋᴘᴀᴅ ᴄᴏᴍᴍᴜɴɪᴛʏ ᴋᴀʟꜱᴇʟ 2020-2021- ᴅᴜᴛᴀ ʀᴇᴄᴏᴏᴋ ʙᴀɴᴊᴀʀᴍᴀꜱɪɴMemasak adalah dunia petualangan saya, dunia yang mampu membawa saya kepada kenangan bersama mama dan nenek saya sewaktu saya masih anak². Memasak menjadi obat untuk kerinduan saya kepada mereka.
Lebih banyak

Resep Serupa