Garang asem ayam

Dapoer HM
Dapoer HM @h15b12o09
Jawa Tengah

Requestnya paksu yg baru pulang dari rantau #AhlinyaAyam

Garang asem ayam

14 orang berencana membuat resep ini

Requestnya paksu yg baru pulang dari rantau #AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4porsi
  1. 4 potongdada ayam
  2. 65 mlSantan instan
  3. Daun salam
  4. Lengkuas
  5. 500 mlair
  6. Daun untuk membungkus
  7. Bumbu halus
  8. 3 butirkemiri
  9. 6 siungbawang putih
  10. 1 ruas jarijahe
  11. 1 ruas jarikunyit
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtroyco
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. Secukupnyapenyedap
  16. potongBumbu
  17. 3 buahtomat
  18. 6 buahbelimbing wuluh
  19. 12 buahcabe rawit aku utuh biar sekecil gag kepedesan
  20. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus,masukan ayam tmbah air dan santan,masak sampai mendidih dan agak berkurang kuahnya, tes rasa dan matikan kompor,tuang ayam kedalam mangkok dan tunggu sampai agak dingin

  2. 2

    Sambil menunggu kita siapkan bumbu potong, bersama lekuas dan daun salam

  3. 3

    Taruh ayam dan kuah di daun beri bumbu potong lalu bungkus dgn tusuk gigi/lidi,lakukan sampai habis lalu dibungkus plastik 1persatu biar kuahnya gag mleber2 alias tumpeh2, sambil membungkus kita bisa siapkan panci kukus,setelah kukusan panas dan beruap masukan bungkusan garang asem dan kukus kurleb 30 menit

  4. 4

    Dan tara siap santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer HM
Dapoer HM @h15b12o09
pada
Jawa Tengah
aku tu seorang IRT yg doyan makan dan seneng bener masak,bagi aku masak itu suata petualangan yang menyenangkan dan hasilnya bisa bikin perut kenyang ditambah Paksu dan anak2 emang pada suka kuliner jadi lengkaplah sudah,pokoke kalau masak tu pasti ludes sama mereka dan itu salah satu kebahagiaan IRT#biargemukygpantingsehat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa