Pisang Bolen lilit Danish Pastry instant

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Bikin lagi pisang bolen atau pisang molen?😊 kesukaan keluarga, biasanya untuk kulitnya saya pakai adonan siap pakai puff pastry hasilnya kulit luar renyah garing tapi dalam empuk. Sekarang saya coba dengan adonan danish pastry, hasilnya empuk luar dalam karena adonan lebih mengembang, penampilannya lebih mirip roti pisang. Sama-sama enak dan praktis.

Pisang Bolen lilit Danish Pastry instant

Bikin lagi pisang bolen atau pisang molen?😊 kesukaan keluarga, biasanya untuk kulitnya saya pakai adonan siap pakai puff pastry hasilnya kulit luar renyah garing tapi dalam empuk. Sekarang saya coba dengan adonan danish pastry, hasilnya empuk luar dalam karena adonan lebih mengembang, penampilannya lebih mirip roti pisang. Sama-sama enak dan praktis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 porsi
  1. 4 lembar (750 gram)danish pastry, siap pakai
  2. 1 sisir (14 buah)pisang raja agak matang
  3. 50 gramkeju kraft untuk isi, potong tipis
  4. 50 gramgula pasir untuk isi
  5. Bahan olesan :
  6. 2kuning telur untuk polesan
  7. 1 sdtmargarine, lelehkan
  8. taburan :
  9. 25 gramgula pasir
  10. 25 gramkeju kraft parut

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas pisang, belah dua memanjang. Sisihkan. Bagi untuk diisi gula dan diisi keju.

  2. 2

    Potong/gunting adonan danish pastry memanjang bentuk pita. Kira-kira lebar 3 cm dan panjangnya sesuai adonan atau 1 lembar adonan dibagi jadi 8. Siapkan sesuai jumlah pisang.

  3. 3

    Ambil 1 potong pisang, gulingkan pada gula pasir lalu lilit dengan adonan pita danish pastry. Letakkan diatas loyang yang telah dioles sedikit margarin.

  4. 4

    Poles rata dengan bahan olesan.

  5. 5

    Taburi dengan gula pasir.

  6. 6

    Untuk isian keju, ambil 1 potong pisang potong lagi jadi dua, tumpukkan dan selipkan potongan keju ditengahnya. Lilit dengan pita danish pastry. Letakkan diatas loyang lalu poles bahan olesan dan taburi dengan keju parut.

  7. 7

    Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius, selama 20 menit atau sampai berwarna kuning keemasan. Angkat. Pindahkan ke rak kawat.

  8. 8

    Sajikan. Pisang bollen tabur gula. Saya suka pisang bolen yang terlalu berminyak dan terlalu manis seperti di jual di toko oleh-oleh.

  9. 9

    Pisang bollen yang isi keju.

  10. 10

    Sisa adonan dibikin bentuk kayak croisant tanpa isi hanya tabur keju. Bisa dinikmati begitu saja atau diisi sesuai selera.

  11. 11

    Danish pastry yang saya gunakan :

  12. 12

    Note : untuk pisang bolen isian coklat. Saya menggunakan coklat potongan dan taburan meises.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Komentar (9)

vjamariss
vjamariss @vjamariss
Gunting Memanjang berbentuk pita itu gmn ya mba?

Resep Serupa