Mie Titi
Pulang kerja gerimis. Pengen makan malam yg hangat berkuah. Inget jajanan malam di Makassar yang panas, segar: Mie Titi. Ayolah bikin sendiri, krn disini blm pernah lihat ada yg jual. Enak banget. Mie renyah berpadu dg kuah panas yg lezat.
#PekanInspirasi
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
Mie Titi
Pulang kerja gerimis. Pengen makan malam yg hangat berkuah. Inget jajanan malam di Makassar yang panas, segar: Mie Titi. Ayolah bikin sendiri, krn disini blm pernah lihat ada yg jual. Enak banget. Mie renyah berpadu dg kuah panas yg lezat.
#PekanInspirasi
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan. Panaskan air. Rebus ayam dan bakso beku sekitar 5 menit, kemudian angkat. Potong potong ayam dan bakso. Gunakan air bekas rebusan untuk merebus mie, sekitar 2 menit, lalu angkat dan tiriskan. Jangan buang air bekas rebusannya. Sementara itu uleg halus bawang putih, merica butir dan kemiri.
- 2
Panaskan minyak goreng, yg cukup banyak untuk menggoreng mie yg telah ditiriskan. Goreng mie sampai kering keemasan. Angkat, letakan di piring saji.
- 3
Panaskan 2 sdm minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan ayam, udang dan bakso. Aduk rata sampai udang berubah warna. Masukan sayuran. Aduk rata hingga sayuran layu.
- 4
Masukan air bekas rebusan ayam dan mie. Aduk sampai mendidih. Di tahap ini cicipi, koreksi rasa dg sedikit garam dan gula. Kocok telur dan masukan ke dlm wajan. Aduk cepat. Larutkan maizena dlm sedikit air dan masukan ke wajan. Aduk hingga mendidih meletup-letup. Masukan tomat. Aduk dan matikan kompor.
- 5
Tuangkan seluruh kuah ke atas mie di piring saji. Taburi bon cabe jika ingin pedas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Titi Mie Titi
Salah satu dari banyak kuliner dari Makassar yg juga saya suka adalah Mie Titi kriuk2 renyah mie bersanding dg kuah yang gurih enyakkkk. Mirip2 I Fu Mie tapi kl ini lebih byk protein hewaninya sdgkan I Fu Mie lbh byk sayur mayurnya. Resep saya copas dari dapurVY. Happy cooking! #AksiDutaRecook #DutaRecookBarabai #winniSQUAD
-
Mie Titi Mie Titi
Mie kering dari makassar yang wajib di cicipi jika berkunjung di ke makassar.Pembuatan yang cukup mudah isinya bebas mau pakai ayam saja atau full seafod juga ok sebenarnya ini paling oke pakai bakso goreng juga tapi sy gak ada jadi gak pakai😊#pekaninspirasi #pekan_makassar #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ResepMinggu16 #AhlinyaAyam#cookpadcommunity_makassar
-
Mie Titi Mie Titi
Sempat beli mie titi bikinan temen, jadi kangen sama Makassar.Orang dirumah juga ternyata doyan, mau pesen lagi tapi gak sabar kali musti nunggu dikirim dulu.Bikin sendiri aja deh, cek resep di CP & bahannya juga gampang.Tapi disini gak ada jual mie kuning yang kecil2, jadi pakai mie kuning standard yg ada dipasar aja.Kalau pakai mie yang kecil2 emang lebih empuk & gampang potong2nya.Ini enak banget di ikmati panas2, pakai acar cabe rawit & perasan jeruk nipis.#MieTiti#MieSiram#PejuangGoldenBatikApron#W19#DingditsKitchen
-
Mie Titi Mie Titi
March 03,2019Udah lama buka2 buku saku isinya resep spesial ramadhan dr indofood. Baru kesampean skrg bikinnya dgn modif (aku gapake bawang merah). Karena minggu ini #postingrame2 bertema "One Dish Meal" atau "Masakan Sepinggan" jadi pas lah yaaa karena mi titi ini lengkap... Ada karbo, protein, sayur dalam 1piring. Masakan khas Makassar ini punya rasa unik. Mie nya yg kriuk, disiram tumisan sayur dgn kuah kental yg gurih, yummy 😋 perpaduan yg enak bangett... Yuk mariiiii#pr_semuadehadadisini#resepWilGoldAp#3weekschallenge#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia
-
Mie Titi Mie Titi
Kepingin masak mie tp yang beda...coba googling & cek resep, ketemulah resep @Bunna💜 Semua bahan tersedia & pas stok nasi tinggal dikit 😅😅 Ya udah, langsung cusss bikin...Rasanya enak unik, karena ada kuah yang kental, gurih dan lembut berpadu dengan mie yang kriuk banget 🤤🤤 Apalagi dinikmati pas turun hujan begini, cocok deh 🥰🥰Sumber resep: Bunna💜https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13608867-155-mie-titi-khas-makassar?invite_token=EB1v64wpqC2ChnC42Yy9aUv9&shared_at=161347707#CookpadCommunity_Malang
-
Mie Titi Mie Titi
nyobain masak Mie Titi di #Pekan_Makassar #PekanInspirasi..ternyata hampir sama dengan i fu mie..hanya bedanya kalau Mie Titi pakai tambahan telur kocok, jadinya tumisan sayurannya berserabut gitu..👍😀 enak..aku pakai air kaldu rebusan ceker & tulangan Ayam..mantap.#PekanInspirasi#Pekan_Makasar#cookpadcommunity_cikarang#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar