Macan Ogura Cake
#MomenManis #siapRamadan source Diyo Kitchen awalnya penasaran bagaimana cara membuatnya tampil cantik motif macan. Setelah bbrp kali mencoba dan selalu gagal. Setelah lihat postingan dari mbak Diyo Kitchen akhirnya mencoba lagi dan akhirnya berhasil, seneng banget jadinya.
Macan Ogura Cake
#MomenManis #siapRamadan source Diyo Kitchen awalnya penasaran bagaimana cara membuatnya tampil cantik motif macan. Setelah bbrp kali mencoba dan selalu gagal. Setelah lihat postingan dari mbak Diyo Kitchen akhirnya mencoba lagi dan akhirnya berhasil, seneng banget jadinya.
Cara Membuat
- 1
Ayak tepung terigu dan maizena sisihkan
- 2
Kocok dengan whisk kuning telur dan telur utuh hingga rata, lalu tambahkan minyak kelapa dan susu, aduk rata. Masukkan tepung, susu dan maizena aduk hingga rata dan tekstur licin tidak bergerindil. Sisihkan.
- 3
Kocok putih telur hingga berbusa lalu masukkan gula pasir dalam tiga tahap kocok hingga soft peak
- 4
Masukkan adonan putih telur kedalam adonan kuning telur tadi dalam 3 tahap, aduk balik hingga semua adonan tercampur dengan rata.
- 5
Siapkan wadah kosong dua, masing masing wadah tuang 4 sendok sayur full adonan putih, lalu sisa adonan biarkan putih.
- 6
Adonan satu beri pasta coklat blackforest, aduk rata. Adonan satunya lagi beri pasta moca, aduk rata.
Tuang adonan putih 5 sendok sayur di tengah loyang, lalu tuang adonan blackforest 5 sdm full, tuang adonan moca di atas adonan blackforest 5 sdm.
Lalu ulangi lagi, tuang adonan putih 4 sendok sayur, tuang di atas nya adonan blackforest 4 sendok makan, lalu tuang lagi adonan moca 4 sendok makan.
Ulangi terus, dengan mengurangi takaran sendok dari tiga, dua, satu. Sampai adonan habis. - 7
Lalu panggang dengan cara steam bake dengan suhu 160°C selama 45-50 menit ato sesuai dengan oven masing2. Yang sebelumnya oven telah dipanaskan terlebih dahulu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mocca Ogura Cake Mocca Ogura Cake
Another ogura cake baking day... Kali ini mocca, resep as usual inspired by ci tin2. Rasanya enakkk bangettt... Wangi kopinya kerasa banget, buat yang suka rasa mocca, ini pas banget takarannya menurutku. Cobain ya!
-
-
Ogura Cake Ogura Cake
Halo Sobat Cookpad 😘Udah lama ga nge-baking kue jenis ini haha. Mungkin sobat sempat berfikir apa beda "cotton cake" dengan "ogura cake". Keduanya hanya berbeda pada komposisi telurnya, namun tekstur dan cara proses serta pemanggangannya sama. Sama-sama menggunakan steam bake/waterbath/au bain marie, dimana pemanggangan menggunakan uap air panas sehingga menghasilkan tekstur kue yang lembut dan jika dimakan seperti "kapas".Disini aku hanya buat motif zebra dengan warna pastel. Tentu saja tuk motif, sobat bisa berkreasi sebebas mungkin.Yuk silahkan dicoba buat Ogura Cakenya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘Source: Savoury Day's Kitchen#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id*Note:- jumlah total kuning telur dan telur usahakan150 gr, berat bersih tanpa cangkang (bahan A). Jika jumlahnya kurang, tambahkan dgn putih telur sehingga menghasilkan total 150gr.- berdasarkan pengalamanku, jika jumlah telur sesuai dan pengocokan putih telurpun sesuai, maka tekstur adonan akan kental serta berjejak dan hasilnya tidak akan collaps atau bantet.
-
Ogura cake Ogura cake
Dari dulu suka sama penampilan cake ogura,tapi belum berani buatSetelah liat di ig kok kayaknya gampang bikinnyapenampilannya masih belum sempurna,tadi saat mengocok putih telur lupa gulanya belum masuk,jadinya sampai hard peak hihihi...
-
-
Taro Ogura Cake Taro Ogura Cake
Pertama kali tertarik dunia baking saat lihat ogura cake, penasaran banget rasanya seperti apa dan melihat cara bikinnya juga menantang karena semua masih asing bagi saya, dan pertama kali mencoba membuat ogura yaitu ogura pandan, dan pertama eksekusi dapat cobaan mikser rusak tapi hasrat untuk membuat ogura menggebu gebu sekali akhirnya modal nekat kocok putih telur pake whisk dan alhamdulillah ogura pertamaku sukses dan setelah itu jadi tertarik mencoba ogura ogura lainnya. Dan kali ini saya bikin ogura taro, pengin bikin ogura taro udah dari lama tapi karena ditempat saya tinggal bubuk taro susah dapatnya akhirnya saya nitip ke temen dan sekarang akhirnya bisa merasakan wanginya ogura taro. Buat pemula jangan pernah takut untuk mencoba karena setelah bisa semua jadi terasa mudah, jangan menyerah kalau gagal ya karena semua butuh proses, baking itu menantang tapi menyenangkan, sekali terjun ke dunia baking pasti ketagihan, mencoba resep2 baru dan bereksperimen dengan resep. Untuk resep ogura taro ini saya pakai resep Tintin Rayner yang di instagram.#beranibaking
-
Pandan Ogura Cake Pandan Ogura Cake
Ceritanya pengwn belajar bikin ogura cake yg lagi kekinian, tapi apa daya....jadinya kurang cantik, tidak seperti yg diharapkan....😢 Resep plek dari ce @tintinrayner
-
Pandan Ogura Cake Pandan Ogura Cake
Pas ada tema Au Bain Marie langsung kepikiran mau bikin ogura cake aja.Ini bikinan kemaren pas udah mateng pas mertua datang jadi sebagian udah dibuat suguhan ini yg tersisa untuk difoto pagi tadi😅🤗Kebiasaan klo motong cake ngga pernah rapi😝Resep pake punya mommy cantik Tintin Rayner.#MomenManis#SiapRamadan#SiapLebaran#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Ogura cake Ogura cake
ogura ini dibuat sbg hutang janji ke Tintin Rayner *akhirnya aku eksyen*, jg sbg pembuktian bhw kekuatiran tdk merubah apapun, jd mending dicoba dan gagal trus coba lg sampe sukses, drpd cm kuatir gagal dan terbayang2 aja.for the first, msh jauuuh dr sempurna, tp not bad laaah...result : abis seloyang kog g kenyangg?? hahaaa...
-
Pandan Ogura Cake Pandan Ogura Cake
Resep dari bukunya ci tintin rayner, cara membuatnya simple, bahan-bahanbye ekonomis dan mudah didapat serta hasilnya lembut.
-
Pandan Ogura Cake Pandan Ogura Cake
Source: Tintin RaynerAlhamdulliah seneng banget hari Ini sukses bikin Ogura, cake asal Malaysia ini sempat viral dan saya belum pernah bikin 🤣 pun sudah lama punya bukunya, tapi mau nyoba bikin masih maju mundur, ga berani sama Au Bain Marie nya.. 😅Kebetulan banget bulan ini mimin clovers bikin tema bedah resep Ogura, Yeay... akhirnya saya bisa ikutan lagi ya say 💃💃💃Eh ternyata bikinnya ga seribet yang dibayangin lho, kalau sudah dikerjain step by stepnya lumayan simple kok.. haha jadi ketagihan pengin bikin lagi 😂 Ogura bukan cuma cantik yah, kue ini rasanya soft banget di lidah, nyess nyess enteng kayak makan spons 😝Coba deh bikin, jangan heran kalau nanti bisa ketagihan kayak sy 🤣Happy baking 😘#beres_OGURACAKE#beresclover#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover
-
Ogura Cake Ogura Cake
Cooksnap resep Oguranya mba @vitajaurina dari #CookpadCommunity_Palembang.Bikinnya gak ribet, hasilnya enak dan super lembut. Ini saya pake loyang diameter 22 jadinya si ogura gak tinggi. Kalau pake loyang diameter 18 oguranya lebih cantik dan tinggi. Dipanggang dengan metode au bain marie sehingga cake ini lembut dan walo dipanggang terasa lembab seperti halnya bolu yang dikukus.Pada kocokan putih telurnya saya skip cream of tartar dan tanpa menggantinya dengan bahan lain. Hasilnya putih telur tetap mengembang cantik dan adonan tidak turun. Pastikan putih telurnya segar. Cream of tartar bisa diganti dengan air jeruk nipis atau air lemon dengan takaran sama atau maksimal 1,5 lebih dari takaran cream of tartar yang dibutuhkan.#WongKitoCooksnap_VitaJaurina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar