Sambal Goreng Kentang Hati Sapi Tanpa Santan

Novita Humaira
Novita Humaira @Novita_95
Ponorogo

Bumil lagi anemia, katanya sih hati sapi bisa naikin hemoglobin dengan cepat. Karena bingung mau dimasak apa, langsung aja dibikin sambel goreng
#AntiRibet
#SiapRamadan

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi Tanpa Santan

38 orang berencana membuat resep ini

Bumil lagi anemia, katanya sih hati sapi bisa naikin hemoglobin dengan cepat. Karena bingung mau dimasak apa, langsung aja dibikin sambel goreng
#AntiRibet
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramhati sapi
  2. 500 gramkentang
  3. Minyak goreng
  4. Bumbu halus
  5. 4 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 buahkemiri
  8. 10 buahcabai merah
  9. Bumbu geprek
  10. Seujung jarilengkuas
  11. Seujung jarijahe
  12. 4 lembardaun jeruk
  13. Bumbu lain
  14. 2 sdtgaram
  15. 1 sdtpenyedap rasa
  16. 1,5 sdtgula pasir
  17. 2 sdtkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus hati sapi dengan sedikit garam dan 2 lembar daun jeruk untuk menghilangkan bau amis. Kira kira 15 menit atau sampai empuk. Kemudian potong kotak kecil.

  2. 2

    Kupas dan potong kentang ukuran dadu kemudian goreng sampai setengah matang.

  3. 3

    Blender bumbu halus dan tumis sampai harum bersama bumbu geprek.

  4. 4

    Masukkan bumbu lain kemudian koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan kentang dan hati sapi aduk sampai tercampur rata. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novita Humaira
Novita Humaira @Novita_95
pada
Ponorogo
Sebuah masakan istri untuk suami
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa