Nugget Jamur Ayam

Buat si bungsu yang picky eater, mamak harus cerdas mengatur pola makannya. Meski bukan juga memanage waktu makannya, tapi setidaknya anak gak terus menerus jajan yang kita sendiri gak yakin dengan kadar gizi yang di asup anak.
Entah kenapa, anak-anakku kurang suka lagi kalo mamak beliin nugget di luaran sana, baik yg bermerk atau yang home made. Saya coba siasati buat nugget ayam sendiri, tapi saya sengaja perbanyak sayur nya. Sayur yang dipakai utama adalah jamur tiram, ditambah juga wortel. Jadi lengkap dalam satu gigitan, masuk protein nabati juga protein hewaninya.
Rasanya enaakk, anakku pada ketagihan dan ga cukup makan hanya 3 slice. 😅
Sejak itu, kulkas selalu ramai dengan menu nugget yang beragam 😍
Kalo punya stok ini dirumah, mamak bakal selow saat kiddos lapar dan gak ada makanan. Sangat terbantu.☺️
#AntiRibet
#dapurguna
#cookpad_id
#cookpadcommunity_depok
#kookpaderjabodetabek
Nugget Jamur Ayam
Buat si bungsu yang picky eater, mamak harus cerdas mengatur pola makannya. Meski bukan juga memanage waktu makannya, tapi setidaknya anak gak terus menerus jajan yang kita sendiri gak yakin dengan kadar gizi yang di asup anak.
Entah kenapa, anak-anakku kurang suka lagi kalo mamak beliin nugget di luaran sana, baik yg bermerk atau yang home made. Saya coba siasati buat nugget ayam sendiri, tapi saya sengaja perbanyak sayur nya. Sayur yang dipakai utama adalah jamur tiram, ditambah juga wortel. Jadi lengkap dalam satu gigitan, masuk protein nabati juga protein hewaninya.
Rasanya enaakk, anakku pada ketagihan dan ga cukup makan hanya 3 slice. 😅
Sejak itu, kulkas selalu ramai dengan menu nugget yang beragam 😍
Kalo punya stok ini dirumah, mamak bakal selow saat kiddos lapar dan gak ada makanan. Sangat terbantu.☺️
#AntiRibet
#dapurguna
#cookpad_id
#cookpadcommunity_depok
#kookpaderjabodetabek
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semuanya, kemudian Giling ayam, jamur, wortel dan bawang putih jadi satu (saya menggunakan food processor).
- 2
Siapkan wadah bersih, tuang adonan jamur, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk rata. Tambahkan telur, aduk kembali.
- 3
Panaskan kukusan, tuang adonan ke dalam wadah (saya cukup pakai dua tuppy), lalu masukkan ke dalam wajan kukusan. Kukus selama kurang lebih 20-30 menit hingga adonan set. Matikan kompor, biarkan uapnya hilang dan ambil hasil jadinya, tuang balik dan dinginkan.
- 4
Siapkan kocokan telur dan tepung panir masing-masing di wadah terpisah. Potong-potong sesuai dengan selera yang diinginkan, celupkan kedalam kocokan telur, dan baluri dengan tepung panir. Taruh dalam wadah dan Lakukan hingga selesai. Tutup wadah dan masukkan dalam freezer selama 30 menit.
- 5
Goreng dengan minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan siap disajikan dengan saus sambal, saus tomat atau pun mayonnaise. ❤️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya











Komentar