Saus Asam Manis

Rina Oktavia I. W
Rina Oktavia I. W @RinaOktavia92
Lumajang

Ceritanya mau bikin gurame asam manis, tapi karena saya sudah capek, akhirnya bikin sausnya aja dulu...
Nemu resep di cookpad punya mbak Ely Setyorini (maaf kalo salah)
Tapi ada sedikit modifikasi, hehehehe
Sesuai selera suami😀

Saus Asam Manis

15 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya mau bikin gurame asam manis, tapi karena saya sudah capek, akhirnya bikin sausnya aja dulu...
Nemu resep di cookpad punya mbak Ely Setyorini (maaf kalo salah)
Tapi ada sedikit modifikasi, hehehehe
Sesuai selera suami😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±10 menit
  1. 7bawang putih
  2. 1bawang Bombay uk. Sedang
  3. 3cabe rawit merah
  4. 1 buahwortel
  5. 2 buahtimun
  6. 1 sdmair jeruk nipis
  7. 2 sdmsaus raja rasa
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1 sdmtotole
  10. 1/2 botolsaus (saya pake Indofood extra pedas)
  11. 1 sdmtepung maizena
  12. ±100 ml air
  13. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

±10 menit
  1. 1

    Potong2 wortel dan timun

  2. 2

    Geprek bawang putih kemudian di iris. Iris bawang bombay

  3. 3

    Siapkan tepung maizena dilarutkan dg 3sdm air

  4. 4

    Peras jeruk nipis, butuh sedikit aja kira2 1 sdm

  5. 5

    Panaskan wajan, tumis bawang putih hingga harum tambahkan bawang Bombay dan cabe rawit, tumis hingga bawang Bombay layu.

  6. 6

    Masukkan timun dan wortel yg sudah di potong2, tambahkan air, air jeruk nipis, saus sambal, totole, saus raja rasa, dan gula. Tunggu hingga mendidih

  7. 7

    Setelah mendidih, tes rasa. Tambahkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sesuai dengan kekentalan yg diinginkan.

  8. 8

    Tarraaaaa. Ini hasilnya pedes,manis, asem. Sesuai selera suami. Bisa disimpan di kulkas untuk stok...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina Oktavia I. W
Rina Oktavia I. W @RinaOktavia92
pada
Lumajang
saya bidan, sekaligus ibu rumah tangga yg sangat suka sekali masak dan suami suka sekali makan🤣.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa